John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 100 g Kelapa kering
- 120 g oatmeal
- 170 g Tepung
- 2 sudu kecil Serbuk penaik
- 400 ml Santan nipis
- 2 sudu kecil limau nipis - ambil jus
- 1 paket gula vanila perang
- 60 g Gula
- 3 sekeping Telur
- 200 g Beri biru segar
- 1 picit Garam
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah (konveksi 160 darjah). Alas loyang kek segi empat sama 20 + 20 cm atau loyang bentuk spring bulat berdiameter 24 cm dengan kertas pembakar. Masukkan telur, gula vanila, gula, santan dan jus limau nipis ke dalam mangkuk dan tuangkan Mix the hand mixer.
- 2-3 sudu besar kelapa kering. Campurkan baki serpihan oat, tepung, serbuk penaik dan secubit garam dalam mangkuk. Masukkan ke dalam adunan telur-kelapa dan kacau dengan pengadun tangan. Pilih beri biru. Masukkan separuh adunan ke dalam acuan dan gunakan separuh Taburkan blueberry.. Tuangkan baki adunan dan blueberry di atas. Bakar dalam ketuhar panas di rak tengah selama 30-35.
- Selepas 20 minit, taburkan baki kelapa kering di atas dan selesai membakar kek. Letakkan kuih kelapa dan blueberry di dalam loyang di atas rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya, kemudian angkat keluar dari loyang dan potong kepada 9 kiub.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 189kcalKarbohidrat: 27gProtein: 4gLemak: 7g
