John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
untuk sos mustard dan krim
- 1 sudu kecil Butter
- 250 g Fod cod
- 1 sudu besar Jus lemon
- Garam dan lada
- 1 Splash Minyak zaitun extra virgin
- 2 tomato ceri
- 1 sudu besar Butter
- 1 sudu besar Tepung
- 150 ml Broth
- 100 ml Krim
- 1 Kuning telur
- 1 Splash Jus lemon
- 2 sudu kecil Wain putih kering
- 1 sudu besar Mustard panas
- 1 sudu kecil Gula
- Garam dan lada
- Dill
arahan
- Masak nasi sehingga masak. Susun dalam 2 pinggan kaserol yang kecil atau satu yang lebih besar yang digris dengan mentega sebagai alas nasi. Letakkan isi ikan di atas, renjiskan dengan jus lemon dan perasakan dengan garam dan lada sulah.
sos sawi
- Cairkan mentega dalam periuk kecil dan peluh tepung di dalamnya. Deglaze dengan wain. Tuangkan stok dan krim sambil kacau dengan whisk. Perasakan secukup rasa dengan mustard, garam, lada sulah, jus lemon, gula dan dill. Jangan biarkan sos mendidih lagi, masukkan kuning telur.
- Tuangkan sos krim sawi ke atas ikan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 ° C selama 7-8 minit. Hiaskan, sebagai contoh, dengan tomato ceri dipotong menjadi kepingan dan dill segar dan gerimis segala-galanya dengan sedikit minyak zaitun. Nikmati hidangan anda!
Lauk sayur
- Saya masinkan beberapa kuntum brokoli, ditutup dengan gula dan merenehkannya dalam beberapa sudu air sehingga ia pejal untuk digigit, kemudian masukkannya ke dalam loyang di sebelah ikan dan hanya dibakar dengannya.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 181kcalKarbohidrat: 18.6gProtein: 7.1gLemak: 8.4g
