Lidi Panggangan Berwarna-warni

Sediakan lidi: Potong daging ke dalam kiub, masukkan ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam, lada sulah dan rempah panggang, tambah satu sudu minyak zaitun dan gaul rata. Potong bawang menjadi kepingan, potong tomato menjadi kepingan, potong cendawan separuh, potong lada, potong perut menjadi kepingan. Letakkan semua pada lidi dan letakkan di dalam panggangan sejuk. Masukkan 2 cawan air dalam kuali di bawah makanan dan masukkan baki bawang dan paprika.

Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk bersama secawan air. Didihkan sebentar dan kemudian biarkan rendam dengan api perlahan selama kira-kira 20 minit. Sediakan hiasan di atas pinggan hidangan.

Hidupkan gril selepas lebih kurang. 10 minit. Makanan hanya boleh dipanggang selama maksimum 20 minit, jika tidak daging babi akan menjadi keras. Potong bawang kedua dan lada benggala kedua menjadi jalur nipis dan tumis sebentar dalam mentega. Sediakan hiasan di atas pinggan hidangan

Panaskan kuali dengan mentega dan masukkan beras, jagung dan ajvar dan gaul rata. Perasakan dengan garam, lada sulah dan paprika.

Sos Masukkan air dari tab di bawah makanan dalam periuk, perasakan dan pekatkan. Kemudian keluarkan lidi dan letakkan di atas pinggan. Letakkan nasi di atas dengan sudu aiskrim.