John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 100 g 2 medali daging babi
- 150 g 1 pc dada ayam
- 150 g Cendawan putih, segar
- 2 Bawang merah, kecil
- 1 Lada merah
- 30 g 3 sudu besar minyak - Matahari + Zaitun
- 250 ml Air rebusan ayam organik
- 250 ml Garam perasa "Grill + Kuali"
- 250 ml Garam
- 250 ml Lada Putih
- 250 ml Campuran herba Itali
- Benih seperti yang dikehendaki
arahan
penyediaan
- Kupas daging, bilas, keringkan dan potong seukuran gigitan. Bersihkan cendawan sehingga kering, kupas kulit dari topi dan empatkan cendawan. Kupas, suku dan potong bawang. Keluarkan batang dan inti lada benggala, bilas, keringkan dan potong bersaiz gigitan. Sediakan air rebusan ayam. Sediakan bahan-bahan yang tinggal.
penyediaan
- Panaskan minyak sederhana dalam kuali (dengan penutup), goreng kiub daging dengan kuat dalam bahagian. Sekarang masukkan bawang, cendawan dan lada satu demi satu ke dalam kuali dan gorengnya. Perasakan dan kacau dengan teliti. Masukkan stok ayam, biarkan mendidih, kecilkan api dan reneh dengan penutup selama 10 minit. Perasakan lagi secukup rasa dan biji ikut suka. Saya menyediakan kembar tiga Perancis berkulit merah sebagai kentang rebus. Nasi atau pasta pun sedap.
Berkhidmat
- Susun hidangan kuali dengan kentang rebus secara hiasan di atas pinggan makan malam yang telah dipanaskan dan nikmati.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 105kcalProtein: 11gLemak: 6g
