John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
untuk doh:
- 120 g Butter
- 80 g Gula serbuk
- 50 g Serbuk koko
- 1 picit Garam
- 0,5 botol rasa vanila
- 125 g Tepung
untuk pengisian:
- 40 g Butter
- 40 g Minyak kelapa
- 100 g Gula serbuk
- 3 sudu besar Keju krim
- 0,5 botol rasa vanila
- 1 picit Garam
arahan
- Untuk doh gelap, kacau mentega hingga berbuih dan kemudian kacau bahan lain. Proses menjadi doh yang lembut, masukkan sedikit tepung jika perlu. Uli dengan tangan anda, kemudian bungkusnya dalam kerajang dan letakkan di tempat yang sejuk.
- Untuk inti, cairkan minyak kelapa dahulu dan biarkan ia sejuk. Kacau semua bahan hingga berbuih.
- Canai doh gelap dengan nipis dan potong bulatan (diameter lebih kurang 3 cm). Letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 175 darjah selama 10 minit, kemudian biarkan sejuk.
- Sapukan sedikit inti pada setiap kuki dan letakkan kuki kedua di atas. Tekan ringan.
- Jumlahnya menghasilkan lebih kurang 25 biji biskut. Rasanya paling sedap apabila disimpan di dalam peti sejuk. Tahan kira-kira 1 minggu.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 403kcalKarbohidrat: 58.5gProtein: 6.8gLemak: 15.6g
