John Myers
Pemakanan yang sihat boleh dan sepatutnya menyeronokkan, terutamanya jika anda ingin menerangkannya kepada kanak-kanak. Kami memberi anda petua tentang cara memperkenalkan anak anda kepada makanan baharu dan cara menyepadukan masakan untuk anak anda ke dalam kehidupan seharian!
Tidak terlalu awal untuk mula memasak untuk kanak-kanak
Tidak terlalu awal untuk mula mendidik kanak-kanak tentang pemakanan sihat. Jika kanak-kanak sudah biasa dengan sayur-sayuran seperti kembang kol atau brokoli, mereka selalunya lebih suka memakannya. Pendidikan dalam bidang pemakanan adalah mungkin. Hasilnya: Pisang yang sihat adalah sama popular dengan sekeping coklat yang manis.
Kanak-kanak boleh belajar pemakanan sihat. Untuk melakukan ini, mereka memerlukan teladan yang baik dan kerap berhubung dengan makanan yang sihat. Jika anda ingin menerangkan pemakanan kepada kanak-kanak, sebaiknya gunakan perkataan emosi seperti "makanan" dan "sedap" dan bukannya istilah rasional "pemakanan" dan "sihat". Epal, lobak merah dan bersama. lebih cenderung untuk dimakan jika ia disediakan dan ditawarkan dengan kreativiti dan kasih sayang. Jika makanan yang agak tidak disukai adalah baik untuk lanun yang kuat atau musang yang licik, mereka menarik perhatian kanak-kanak. Menjadi kreatif dengan nama lucu, menghias pinggan semasa memasak untuk anak-anak, dan menipu sayur-sayuran pada mereka. Kemudian campuran nutrien yang penting adalah sesuai untuk si kecil.
Resipi untuk kanak-kanak
Sebaik sahaja kanak-kanak dilahirkan, persoalan timbul: Apa yang saya masak hari ini? Memasak makanan yang sihat dan pelbagai untuk kanak-kanak menjadi cabaran harian. Apabila bercakap tentang memasak untuk kanak-kanak, makanan segera adalah yang terbaik. Kerana hampir tidak ada kanak-kanak yang suka menunggu lama untuk makan mereka. Salad pasta, sebagai contoh, disediakan dengan cepat dan bebola daging tidak mengambil masa lama untuk berada di atas pinggan. Tidak sukar untuk mencari resipi sihat untuk memasak untuk kanak-kanak yang lazat pada masa yang sama. Tempat rujukan untuk komposisi makanan ialah pinggan campuran. Ini juga menyediakan orientasi penting untuk pemakanan kanak-kanak berdasarkan piramid pemakanan.
Manis tapi tanpa gula
Apabila memasak untuk kanak-kanak, kanak-kanak harus menikmatinya. Walaupun mereka mengidam manisan seperti penkek dengan gula, wafel atau puding nasi, ibu bapa bertanggungjawab menyediakan makanan kegemaran anak mereka dengan gula sesedikit mungkin – dan tidak membenarkan anak makan terlalu banyak hidangan manis itu. Walau bagaimanapun, tidak sepatutnya ada apa-apa larangan, kerana apa yang dilarang biasanya menjadi lebih menarik. Terdapat banyak resipi kek dan muffin yang menggunakan kurang gula daripada yang diiklankan. Buah-buahan manis seperti pisang atau buah-buahan kering seperti plum selalunya boleh mengurangkan jumlah gula dengan ketara. Sama ada gula atau madu digunakan pada akhirnya adalah soal rasa. Bahan tambahan yang sihat dalam madu hanya membentuk sebahagian kecil yang boleh diabaikan. Pada dasarnya, madu terdiri daripada air dan gula (terutama glukosa dan fruktosa) dan tidak membenarkan penaik tanpa gula. Secara umum, jangan gunakan madu pada tahun pertama kehidupan, dan anda juga harus mengelakkan gula tiruan jika boleh. Petua kami: Cuba penkek pisang atau pilih alternatif yang enak dengan sayur-sayuran. Dengan cara ini, hidangan kegemaran anda tidak membosankan!
Anda harus berhati-hati semasa memasak untuk kanak-kanak yang terjejas oleh alahan makanan. Sekiranya terdapat diagnosis daripada doktor, makanan masing-masing harus dikurangkan atau dielakkan sepenuhnya, bergantung kepada cadangan. Ini bermakna, contohnya bebas gluten tanpa bijirin, bebas laktosa tanpa gula susu, atau bebas fruktosa tanpa fruktosa daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Ingat ini, walaupun dengan rakan-rakan anak anda yang datang melawat. Panggilan telefon pantas kepada ibu bapa boleh menyediakan keselamatan di sini.
Pemakanan untuk besar dan kecil
Dari umur satu tahun, kanak-kanak boleh makan pada hidangan keluarga biasa. Beberapa perkara yang ibu bapa mungkin terpaksa berpisah sedikit. Anda juga harus mengelakkan rempah eksotik dan kuat apabila memasak untuk kanak-kanak. Ketepikan sebahagian daripada hidangan dan sediakan selebihnya untuk orang dewasa – jadi tiada siapa yang perlu berkorban. Resipi lazat untuk seisi keluarga boleh, sebagai contoh, jari ikan atau quiche dengan quark, yang mana semua orang memilih topping kegemaran mereka.
Kanak-kanak yang lebih tua - sekitar umur tadika - boleh membantu memasak. Memasak dengan kanak-kanak juga merupakan tempat latihan yang bagus untuk kemahiran motor, anggaran, aritmetik dan interaksi sosial untuk si kecil. Kanak-kanak suka meniru ibu bapa mereka: Anda adalah contoh untuk tabiat pemakanan anak-anak. Elakkan snek yang sibuk di antara waktu dan luangkan masa untuk memasak dan berkongsi hidangan. Anda juga boleh menggunakan peluang ini untuk bercakap dengan kanak-kanak usia sekolah dan ke atas tentang hari mereka.
Jika pada masa ini anda lebih mementingkan topik perancangan keluarga, bacalah lebih lanjut mengenai pemakanan semasa merancang untuk mendapatkan zuriat di sini. Dan untuk ibu bapa kanak-kanak yang sangat kecil, kami telah meringkaskan beberapa maklumat berguna tentang memulakan makanan pepejal. Akhir sekali, tip untuk hadiah kelahiran istimewa: Buat penangkap impian untuk bayi yang baru lahir, yang sentiasa mengawasi tidurnya!
