Memasak Lentil – Arahan dan Resipi

Memasak lentil: Begini caranya

Terdapat pelbagai jenis kanta plat. Masa memasak berbeza-beza bergantung pada jenis lentil. Lentil, bagaimanapun, adalah jenis yang memerlukan sedikit masa untuk dimasak. Jangan tambah garam ke dalam air masak! Memasak lentil dengan garam akan menjadikannya keras.

1. Mula-mula, bilas kanta dengan air sejuk. Letakkannya dalam ayak dan bilas lentil di bawah air yang mengalir. Ambil perhatian bahawa lentil coklat paling baik direndam sebelum dimasak. Anda juga boleh merendam semua jenis lain di dalam air selama beberapa jam. Bergantung pada varieti, anda boleh memendekkan masa memasak sekurang-kurangnya seperempat jam.
2. Masukkan lentil dalam periuk. Tambah dua kali ganda jumlah air tawar. Jangan gunakan air rendaman! Tutup periuk dengan penutup.
3. Didihkan air. Kemudian tetapkan dapur pada api sederhana. Biarkan lentil masak antara 30 dan 60 minit. Jika lentil telah direndam, ia akan mengambil sedikit masa untuk memasak. Tanpa merendam, anda harus membiarkan lentil masak sehingga sejam. Barulah lentil siap.
4. Kemudian tuangkan air. Kini anda boleh makan lentil secara terus atau memprosesnya menjadi hidangan.

Sup lentil pinggan: Beginilah cara anda berjaya dengan resipi

Untuk sup lentil pinggan, anda memerlukan bahan-bahan berikut: 3 lobak merah, 250g kentang, 4 tomato, 300g lentil pinggan, stok sayuran 1 liter, 2 batang saderi, 2 sudu besar pasli yang dicincang baru, 1 sudu teh daun thyme yang baru dicincang, 1 sudu besar lovage yang baru dicincang, 2 sudu besar cuka balsamic, 1 sudu kecil madu, dan garam dan lada sulah. By the way: Sup ini sesuai untuk vegetarian.

1. Rebus lentil. Sementara itu, bersihkan dan potong saderi. Juga, basuh tomato dan kupas lobak merah dan kentang. Potong dadu sayur-sayuran.
2. Masukkan sup sayur ke dalam periuk. Tambah lentil di sini. Didihkan kuahnya, kemudian masukkan sayur.
3. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan sayur-sayuran dan lentil masak selama kira-kira 30 hingga 40 minit.
4. Keluarkan sup dari api dan perasakan dengan herba dan rempah ratus yang baru dicincang. Gunakan rempah yang anda suka.
5. Jika anda suka, anda boleh, sebagai contoh, potong sosej Vienna dan hidangkan dengan sepiring sup lentil.