Pemalsuan pada Harga Balyk: Pakar Menjelaskan Di Mana Tidak Membeli Daging

Selalunya, daging disimpan dengan melanggar rejim suhu, dan apabila dijual, satu jenis produk dilepaskan sebagai yang lain.

Daging disimpan dengan pelanggaran rejim suhu atau melebihi tempoh penyimpanan yang dibenarkan. Di samping itu, produk murah dianggap mahal.

Jangka hayat daging

“Hayat simpan daging di dalam peti sejuk pada suhu 0 hingga 4 darjah ialah 1 hingga 3 hari. Jika daging berada dalam vakum, jangka hayat boleh bertahan sehingga 5 hari. Tetapi tidak lebih, "Larysa Bal-Pryrypko, seorang profesor di Universiti Kebangsaan Kehidupan dan Sains Alam Sekitar, memberitahu Obozrevatel.

Pada gilirannya, pakar perlindungan pengguna Olena Kulykova menyatakan bahawa masalah lain ialah satu jenis produk dilepaskan sebagai yang lain. Sebagai contoh, produk yang telah dinyahbeku dijual dengan menyamar sebagai daging segar, dan bahagian lain bangkai dijual pada harga punggung.

Mana nak beli daging yang berkualiti

Pakar itu menasihatkan membeli daging di pasar raya. Walaupun terdapat pelanggaran, pasar raya bertanggungjawab terhadap kualiti produk mereka.

“Sebagai peraturan, pasar raya bekerja dengan ladang besar dan terdapat rantaian kebolehkesanan. Dan pengeluar besar pula mempunyai risiko reputasi. Dalam persekitaran semasa, saya mempersoalkan produk pasaran,” kata Kulikova.