John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk roti:
- 4 sudu besar Tepung dieja
- 2 Telur
- 5 sudu besar Serbuk roti
- 2 sudu besar Hazelnut yang dikisar
- 2 sudu besar oatmeal
Rempah-rempah dan Herba:
- 0,5 sudu kecil Garam
- 4 bertukar Lada berwarna-warni dari kilang
- 0,5 sudu kecil Serbuk paprika manis
- 1 sudu kecil Basil kering
Selain daripada itu:
- 4 sudu besar Minyak sayuran
- Beberapa gulungan dapur untuk nyahgris
Untuk saus yogurt epal:
- 150 g Yogurt semula jadi
- 1 kecil lobak merah
- 1 kecil Apple
- 1 sudu kecil Jus lemon yang baru diperah
- 2 sudu besar selasih beku
- 0,5 sudu kecil Cecair madu
- Garam, lada berwarna dari kilang
- 1 sudu kecil serbuk kari
Untuk salad timun dan pir:
- 0,25 Timun
- 2 tengah Lobak
- 0,5 Pear
- 1 Sabun
- 2 sudu kecil pasli beku
- 0,5 sudu kecil limau nipis - ambil jus
Sos salad:
- 2 sudu besar Minyak sayuran
- 2 sudu besar Cuka balsamic oren
- 1 sudu kecil Cecair madu
- 1 sudu kecil Sawi oren
- Garam, lada berwarna dari kilang
arahan
- Kupas kohlrabi dan potong menjadi kepingan tebal. Masak dalam air masin mendidih selama kira-kira 10 minit sehingga al dente. Toskan dan bilas dengan air sejuk, kemudian toskan.
- Untuk celup, masukkan yogurt asli ke dalam mangkuk. Kupas, basuh dan parut kasar lobak merah. Kupas epal, potong inti, potong dadu pulpa dan masukkan ke yogurt bersama lobak merah. Siramkan epal dengan jus lemon. Masukkan madu, kemudian perasakan dengan garam, lada sulah dan serbuk kari. Biarkan ia curam sehingga sedia untuk dihidangkan.
- Untuk salad timun dan pear, basuh dan potong dadu timun. Kupas, bilas dan parut kasar lobak merah. Kupas pir, keluarkan inti dan potong kiub. Kupas dan cincang halus bawang merah. Letakkan semuanya bersama pasli dalam mangkuk salad, gerimis pir dengan jus limau.
- Untuk salad dressing, kacau bersama minyak, cuka balsamic, madu dan mustard. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa dan biarkan mendidih sebentar.
- Sediakan tiga pinggan dalam untuk membuat roti. Masukkan tepung ejaan dalam pinggan pertama, telur dalam pinggan kedua dan pukul. Masukkan serbuk roti, hazelnut yang dikisar, kepingan oat, rempah dan herba ke dalam pinggan ketiga dan gaul rata.
- Mula-mula masukkan hirisan kohlrabi yang telah dimasak ke dalam tepung, tolakkan sedikit lebihan tepung. Kemudian masukkan telur dan akhir sekali masukkan adunan breading.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Tuangkan salad dressing ke atas salad dan gaulkan semuanya dengan baik, tutup dan biarkan sehingga dihidangkan.
- Goreng hirisan kohlrabi di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Nyahgris secara ringkas pada sekeping roll dapur. Susun dan hidangkan bersama salad dan celup yogurt. Satu lagi hidangan sampingan ialah kentang tumbuk bawang putih dengan rosemary dan lemon thyme. Pautan ke resipi dalam langkah 9. Selamat makan!
- Hidangan sampingan: kentang tumbuk bawang putih dengan rosemary dan thyme
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 420kcalKarbohidrat: 25.8gProtein: 6gLemak: 32.9g
