Salad Timun – Oriental

Basuh dan kupas timun, belah dua, inti, suku dan potong bersaiz gigitan. Sekarang masukkan kiub ke dalam ayak dan taburkan dengan garam laut supaya timun menarik air dan ini boleh mengalir keluar. JANGAN gunakan garam kasar, ia akan mengambil masa yang lebih lama. bilas sebentar jika perlu. Buat ujian sikit.

Sementara itu, kacau yogurt dengan air yang mencukupi dan cuka supaya tidak terlalu pejal dan tidak terlalu cair (sekarang bergantung sedikit pada yogurt yang digunakan).

Keluarkan ulas bawang putih, potong ke dalam kepingan dan parut dengan sedikit garam dalam lesung dan masukkan ke dalam yogurt, gaul.

Campurkan dill, campurkan dalam kepingan timun, taburkan dengan pudina cincang, biarkan sejuk selama lebih kurang. 15 minit dan hidangkan.

Boleh juga dibuat dalam kuantiti yang banyak. Kami mendapati ia lazat, terutamanya sangat menyegarkan pada musim panas.

6 ..

7 ..