in resipi

Kek Lava Gelap dengan Vanila Sejuk

5 dari 2 undi
Masa persediaan 30 minit
Masa Masak 6 jam 40 minit
Waktu rehat 10 minit
Jumlah masa 7 jam 20 minit
Kursus makan malam
Masakan orang Eropah
Pinggan 5 orang
Kalori 424 kcal
Contents [show] show

Ramuan
 

Kek lava:

  • 210 g Butter
  • 150 g Coklat gelap
  • 100 g Couverture coklat putih
  • 7 Pc. Telur
  • 200 g Gula
  • 120 g Tepung
  • 40 g Serbuk koko
  • Lemak untuk acuan

ais:

  • 500 ml Krim putar
  • 400 ml Susu pekat manis
  • 1 Pc. Kacang vanila

arahan
 

Kek lava:

  • Cairkan coklat dan mentega menggunakan wap. Keluarkan mangkuk dari dapur. Kemudian campurkan dengan telur dan gula, masukkan tepung dan serbuk koko dan kacau. Tuangkan jisim ke dalam acuan yang telah digris dan masukkan ke dalam ketuhar pada 210 darjah (udara panas) selama 7 hingga 8 minit.

ais:

  • Pukul krim putar kepada krim. Masukkan susu pekat dan kandungan pod vanila ke dalam mangkuk. Masukkan krim putar perlahan-lahan sekeping demi sekeping. Campurkan kesemuanya dan masukkan ke dalam bekas selamat beku. Jisim itu perlu disejukkan di dalam peti sejuk selama empat hingga lima jam.
Resipi Pin Cetak Resipi

Pemakanan

Berkhidmat: 100gKalori: 424kcalKarbohidrat: 31.2gProtein: 3.8gLemak: 31.9g
Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Nilaikan resipi ini




Gulung Ikan Dibalut dengan Ham

Chateaubriand Diperbuat daripada Daging Lembu Bavaria Organik dengan Jus Wain Merah dan Bunga Kentang