John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 750 g Cendawan segar
- 400 g Tomato segar
- 2 Bawang segar
- 0,25 L Wain putih kering
- 2 sudu besar Jus lemon yang baru diperah
- 0,5 sudu kecil Garam Berperasa
- 1 sprig Rosemary segar
- 1 sprig Thyme segar
- 1 picit Lada
- 0,125 L Minyak safflower
- 4 sudu besar Pasli cincang sehingga halus
- 1 Baguette
arahan
- Bersihkan cendawan. Campurkan wain dengan rempah dan masukkan cendawan, gaul rata dan biarkan curam.
- Sementara itu, pukul tomato di pangkal batang dan panaskan sebentar dalam air mendidih. Kemudian keluarkan dan sejukkan dengan sejuk. Kupas kulit, suku, inti dan potong kecil.
- Kupas dan potong bawang. Panaskan minyak dan tumis bawang besar hingga kekuningan.
- Sekarang masukkan cendawan dengan wain, masak sebentar hingga mendidih dan masak. Keluarkan cendawan dari stok dan kemudian kurangkan stok kepada kurang daripada 1/4 l.
- Basuh, keringkan dan cincang pasli di antaranya. Sekarang masukkan tomato cincang dan pasli. Didihkan sebentar, perasakan secukup rasa dan panaskan semula cendawan sebentar. AWAS: jangan masak lagi!!!!!
- Potong baguette yang dibakar menjadi kepingan dan tambahkannya. Selamat menjamu selera!!!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 95kcalKarbohidrat: 1.6gProtein: 2.4gLemak: 7.6g
