Dips Untuk Raclette: 3 Idea Sedap

Celup untuk raclette: celup kari mangga buah

Supaya ada sesuatu yang lazat untuk setiap tetamu, sebaiknya sediakan beberapa hidangan berbeza dengan raclette. Jika anda ingin menawarkan tetamu anda sesuatu yang istimewa, kejutkan mereka dengan saus kari mangga yang eksotik. Anda boleh dengan cepat menyediakan resipi dalam pengisar dan kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga pesta.

1. Bahan-bahan untuk satu mangkuk: 2 mangga masak atau 600g mangga beku, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar jus lemon segar, 1 sudu kecil serbuk kari, 1 sudu kecil serbuk paprika panas, garam dan lada sulah.
2. Penyediaan: Jika anda menggunakan mangga segar, kupas dahulu buahnya. Potong daging menjadi kiub kasar. Jika anda menggunakan mangga beku, biarkan buah beku cair pada suhu bilik selama setengah jam sebelum menggunakannya.
3. Kupas ulas bawang putih dan potong menjadi kiub kasar.
4. Kisar mangga dan bawang putih dalam pengisar atau gunakan pengisar rendaman. Hancurkan adunan sehingga tiada ketulan lagi.
5. Kemudian masukkan jus lemon, serbuk kari, dan serbuk paprika ke dalam lada cili yang telah dihancurkan. Kisar semula celup sehingga sebati.
6. Musim campuran dengan garam dan lada.
7. Tuangkan celup yang telah siap ke dalam mangkuk. Hiaskan dengan beberapa daun ketumbar atau selasih, jika suka.

Makan cepat untuk bufet raclette: Greek tzatziki

Tsatsiki ialah hidangan klasik yang boleh anda sediakan dalam beberapa minit sahaja. Sos Yunani sesuai dengan roti rata, baguette, daging, dan sayur-sayuran, antara lain - sesuai untuk raclette. Petua: Adalah lebih baik untuk menyediakan tzatziki beberapa jam sebelum permulaan parti anda. Ini membolehkan celup yang disediakan berdiri di dalam peti sejuk dan rasanya sangat pedas selepas itu.

1. Bahan-bahan untuk satu mangkuk: setengah timun, 500 g yogurt Yunani, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada sulah.
2. Penyediaan: Basuh timun dengan teliti di bawah air. Parut separuh daripada timun yang tidak dikupas menjadi jalur nipis. Cara terpantas untuk melakukan ini ialah dengan penghiris dapur.
3. Kupas dua ulas bawang putih dan potong menjadi kiub kecil. Sebagai alternatif, anda boleh menghancurkan bawang putih dengan penekan bawang putih.
4. Dalam mangkuk, gabungkan minyak zaitun dan yogurt Yunani.
5. Kemudian kacau bahan-bahan yang tinggal ke dalam tzatziki dan gaul rata.

Celup alpukat berkrim: Begini caranya

Celup alpukat sesuai dengan banyak hidangan dan boleh disediakan dengan sedikit usaha:

1. Bahan-bahan untuk mangkuk: 2 buah alpukat masak, 1 cawan krim masam atau crème fraîche, setengah bawang, 1 sudu besar jus limau segar, garam dan lada sulah.
2. Penyediaan: Kupas bawang. Kemudian belah dua. Potong satu daripada dua bahagian bawang menjadi kiub kecil.
3. Potong avokado memanjang dengan pisau. Keluarkan inti dari setiap satu dan gunakan satu sudu besar untuk mengeluarkan daging dari cangkerang.
4. Haluskan avokado dalam pengisar atau dalam bekas tinggi dengan pengisar tangan.
5. Tuangkan alpukat yang telah dilenyek ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan yang tinggal. Campurkan semuanya dengan baik.
6. Akhir sekali, rasa celup alpukat dengan garam dan lada sulah - siap.