John Myers
Pengenalan: Meneroka Hidangan Masakan Mexico
Mexico adalah sebuah negara yang kaya dengan budaya yang pelbagai dan berwarna-warni seperti masakannya. Masakan Mexico terkenal dengan rasa yang berani, rempah ratus dan bahan-bahan unik yang menjadikannya salah satu destinasi makanan paling popular di dunia. Daripada penjual makanan jalanan ke restoran mewah, Mexico mempunyai pelbagai jenis makanan yang memenuhi selera dan pilihan yang berbeza. Dalam artikel ini, kami akan melihat dengan lebih dekat beberapa hidangan Mexico yang mesti dicuba, kawasan makanan popular, makanan jalanan, pembuka selera, minuman, kepakaran makanan laut, masakan vegetarian dan vegan serta tempat terbaik untuk merasai masakan Mexico.
Hidangan Tradisional Mexico: Perjalanan Masakan
Masakan Mexico adalah gabungan bahan-bahan asli dan Sepanyol dan kaedah memasak. Beberapa hidangan tradisional Mexico yang mesti anda cuba termasuk tamale, tahi lalat, chiles en nogada, pozole, dan cochinita pibil. Tamale diperbuat daripada masa atau doh, disumbat dengan daging atau sayur-sayuran, dibungkus dengan kulit jagung, dan dikukus. Mole ialah sos yang kaya dan berperisa yang diperbuat daripada cili, kacang, rempah ratus dan coklat, dihidangkan bersama ayam atau daging babi. Chiles en nogada ialah hidangan bermusim yang diperbuat daripada cili hijau yang disumbat dengan daging dan buah yang dikisar, ditambah dengan sos walnut berkrim dan biji delima. Pozole ialah sup enak yang diperbuat daripada hominy, daging dan rempah ratus, manakala cochinita pibil ialah hidangan daging babi yang dipanggang perlahan yang berair dan berperisa yang diperap dalam jus oren achiote dan masam, dihidangkan bersama tortilla dan bawang jeruk.
