John Myers
Saderi adalah serba boleh. Sama ada dalam smoothie, dalam kuali sayuran yang lazat, dalam salad atau sos - ia memotong angka yang baik di mana-mana. Sebenarnya, anda boleh menikmati sayur-sayuran yang lazat tanpa kulit. Tetapi jika anda tidak mahu menggigit melalui cangkerang yang keras dahulu, anda perlu mengupas saderi terlebih dahulu.
Kupas saderi dengan betul
- Anda memerlukan pisau dapur yang baik, ayak dan jika anda mahu, pengupas sayuran.
- Sekarang potong bahagian bawah saderi dan pisahkan tangkai individu antara satu sama lain.
- Kini anda boleh membasuh dan membersihkan sayur-sayuran serta membuang sisa tanah.
- Apabila mengupas saderi, anda menarik kulit seperti benang dari tangkai.
- Untuk melakukan ini, potong satu hujung dan perlahan-lahan tarik benang dengan ibu jari dan pisau anda.
- Ulangi ini sehingga anda telah mengeluarkan semua tali saderi.
- Anda juga boleh menggunakan pengupas sayuran dan bukannya pisau. Kelemahannya ialah anda mungkin mengeluarkan terlalu banyak sayur-sayuran dengan melakukan ini.
- Kini anda boleh sama ada makan saderi mentah atau menggunakannya dengan sempurna dalam pelbagai hidangan.
- Jika anda ingin makan sayur-sayuran yang lazat mentah, bilas lagi di bawah air panas.
Petua: Kebanyakan benang yang menjengkelkan terletak pada rusuk yang lebih tinggi dari batang saderi. Ia serupa dengan rhubarb.
Sayuran yang lazat telah lama menjadi domestik dan popular di rantau Mediterranean. Umbellifer yang kaya dengan vitamin telah digunakan dalam salad dan hidangan sejak Zaman Pertengahan. Bagi orang yang mementingkan figura, saderi adalah makanan ringan yang sempurna. Ia adalah salah satu sayuran dengan kalori paling sedikit. Di samping itu, badan anda dibekalkan dengan vitamin penting seperti kalium, natrium, dan magnesium. Metabolisme anda akan diperkuatkan secara positif dan sayur-sayuran dikatakan mempunyai kesan yang menenangkan dan menenangkan. Keajaiban sayuran sebenar! Untuk penghadaman yang lebih baik, anda perlu mengupas saderi terlebih dahulu.
