Makan Tepi Tembikai – Begitulah Ia Menjadi Sedap

Cara menyediakan tepi tembikai yang sedap

Khususnya, kulit tembikai, yang biasanya dilupuskan tanpa disedari, sangat sihat. Antara lain, kulit kayu mengandungi vitamin C dan B6.

• Mula-mula keluarkan daging merah tembikai, kecuali tepi kira-kira satu sentimeter.
• Selepas itu, keluarkan kulit luar tembikai yang tebal. Cara paling mudah untuk mengeluarkan kulit adalah dengan pengupas asparagus atau kentang.
• Kemudian potong tepi tembikai dan masukkan kepingan tembikai ke dalam periuk bersama air dan satu sudu garam. Selepas air mendidih, toskan dan masukkan kepingan tembikai ke dalam balang mason.
• Letakkan segelas air, madu atau cuka wain, dan gula dalam perkadaran yang sama dalam bekas. Satu atau dua sudu besar adunan rempah halia, kayu manis, cengkih dan lemon mengatasi semuanya.
• Selepas anda mencampurkan semuanya dengan baik, tuangkan cecair ke dalam gelas dengan kepingan tembikai. Balang yang dimeterai kemudian diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira enam jam.
• Tutup balang dengan ketat dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira enam jam.
• Petua: Potongan tembikai sangat harmoni dengan keju atau ayam.