in Makanan & Pemakanan

Makan Amaranth Mentah: Anda Perlu Tahu Itu

dikemaskini

Petua ini juga menjadikan amaranth boleh diterima mentah

Pada dasarnya, anda juga boleh makan amaranth mentah, tetapi anda harus mengehadkan diri anda kepada jumlah yang lebih kecil.

  • Amaranth mengandungi fitat dan tanin yang disyaki melambatkan penyerapan mineral dalam usus dengan ketara.
  • Jadi lebih baik untuk kesihatan anda jika anda merendam bijirin semalaman sebelum menambah bayam mentah ke dalam granola buatan sendiri anda.
  • Sebagai alternatif, kisar bijirin dalam kilang bijirin sejurus sebelum dimakan supaya badan dapat menggunakan bahan-bahan dalam amaranth dengan lebih baik. Kelemahan varian ini, bagaimanapun, adalah bahawa bahan pahit dibebaskan semasa proses pengisaran dan bijirin semu mengambil rasa selepas yang agak tidak menyenangkan.
  • Petua: Walaupun anda boleh makan amaranth mentah tanpa membahayakan kesihatan anda, adalah yang terbaik untuk kesihatan anda jika anda memasak bijirin secara ringkas. Dengan pemanasan, nutrien amaranth dibebaskan dan organisma boleh menggunakannya dengan lebih baik.
Foto avatar

Ditulis oleh Dave Parker

Saya seorang jurugambar makanan dan penulis resipi dengan lebih daripada 5 tahun pengalaman. Sebagai tukang masak rumah, saya telah menerbitkan tiga buku masakan dan mempunyai banyak kerjasama dengan jenama antarabangsa dan domestik. Terima kasih kepada pengalaman saya dalam memasak, menulis dan mengambil gambar resipi unik untuk blog saya, anda akan mendapat resipi hebat untuk majalah gaya hidup, blog dan buku masakan. Saya mempunyai pengetahuan yang luas tentang memasak resipi yang lazat dan manis yang akan menggelitik citarasa anda dan akan menggembirakan orang ramai yang paling memilih.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Koktel Dengan Bir Halia – Anda Perlu Tahu Minuman Ini

Kandungan Cola Light: Minuman Tanpa Gula Sangat Menyihatkan