Makan Cress – Anda Harus Tahu Itu

Cress dalam makanan - penyediaan

Cress bukan sahaja berkesan dari segi rasa tetapi juga untuk kesihatan kita. Terima kasih kepada ramuan penyembuhannya, tumbuhan hijau telah digunakan selama bertahun-tahun untuk merawat cirit-birit atau sakit otot, contohnya. Supaya anda juga boleh mendapat manfaat daripada vitamin sihat dalam cress, anda harus memberi perhatian kepada beberapa perkara semasa menyediakannya.

• Rasa selada paling sedap apabila dimakan segar. Jika anda membekukan selada atau jika ia disimpan terlalu lama dan akhirnya kering, hampir tidak ada rasa yang tinggal.
• Untuk jangka hayat yang panjang, anda boleh mencampurkan selada dengan minyak dan lemak. Mentega herba atau pesto buatan sendiri, sebagai contoh, sesuai di sini. Elakkan penyimpanan dalam peti sejuk. Dengan kulit cress dari pasar raya, terdapat risiko acuan.
• Jika boleh, elakkan mencuci selada. Akibatnya, daun kehilangan rasa uniknya dan menjadi sangat lembut dan lembik. Jika anda tidak mempunyai pilihan lain, cuba berhati-hati dan keringkan daun serta-merta selepas itu.
• Disebabkan oleh persenyawaan, selalunya terdapat sejumlah besar nitrat dalam selada. Jika anda memanaskannya, bahan berbahaya boleh terbentuk. Panasnya juga memberikan rasa pahit.
• Seperti yang telah anda temui, anda mendapat manfaat sepenuhnya daripada rasa pedas dan pedas cress apabila anda memakannya segar dan sejuk. Oleh itu, tidak ada vitamin penting yang hilang.
• Sebagai tambahan untuk menghiasi kepingan roti, selada mentah juga sesuai untuk ditaburkan pada sup dan rebusan, pada Mangkuk Buddha, atau dalam salad.

Cress - Tabur sendiri

Untuk sentiasa dapat mengungguli hidangan anda dengan rasa segar cress segar, anda hanya perlu menyemai cress pada empat dinding anda sendiri.

• Anda boleh menggunakan tuala dapur atau bulu kapas untuk menyemai selada. Basahkan kain atau kapas, masukkan ke dalam mangkuk atau di atas pinggan dan biji selada boleh ditaburkan di atasnya.
• Adalah penting bahawa selada berada di tempat yang hangat untuk tumbuh. Adalah lebih baik untuk meletakkan mangkuk dengan biji di ambang tingkap supaya selada mendapat cahaya matahari yang mencukupi. Pada masa yang sama, bagaimanapun, anda harus memastikan bahawa ia tidak kering.
• Untuk menuai, hanya potong cress dengan gunting dan anda akan memberikan salad anda rasa yang betul dan Buddha Bowl anda hijau berair.