Pakar Memberi Amaran tentang Bahaya Daging: Berapa Banyak Boleh Dimakan Sehari

Pengeluaran daging juga berbahaya kepada alam sekitar. Para saintis British telah mendapati bahawa daging merah mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan.

Intinya ialah pengeluarannya adalah salah satu faktor utama pemanasan global, yang membawa kepada kemerosotan alam sekitar.

“Sektor ternakan menyumbang kira-kira 15% daripada pelepasan gas rumah hijau (GHG) antropogenik dan juga membawa kepada penebangan hutan, degradasi tanah, dan kehilangan biodiversiti. Jawatankuasa UK mengenai Perubahan Iklim telah menyeru pengurangan penggunaan daging lembu, kambing dan tenusu menjelang 2050,” kata kenyataan itu.

Di samping itu, penggunaan tinggi produk sedemikian memberi kesan negatif kepada kesihatan manusia.

“Terdapat bukti yang semakin meningkat bahawa pengambilan daging yang diproses yang tinggi, dan pada tahap yang lebih rendah daging merah, membawa kepada peningkatan risiko obesiti, penyakit kardiovaskular, dan beberapa bentuk kanser. WHO telah mengklasifikasikan daging yang diproses sebagai karsinogen dan daging merah sebagai karsinogen yang berkemungkinan untuk manusia,” tambah saintis itu.