John Myers
Pengenalan: Masakan Sarapan Mexico di Amerika
Masakan Mexico telah lama menjadi kegemaran di Amerika Syarikat, dengan rasa yang meriah dan bahan-bahan segar. Walau bagaimanapun, walaupun ramai rakyat Amerika mungkin biasa dengan hidangan Mexico yang popular seperti taco dan enchilada, mereka mungkin belum meneroka dunia masakan sarapan Mexico yang lazat. Sarapan Mexico lazat, berperisa dan selalunya menampilkan hidangan yang unik untuk masakan ini. Daripada chilaquiles hingga huevos rancheros, tidak ada kekurangan pilihan sarapan pagi yang lazat untuk diterokai.
Kebangkitan Restoran Sarapan Mexico
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat lonjakan dalam populariti restoran sarapan Mexico di seluruh Amerika Syarikat. Memandangkan semakin ramai orang Amerika berminat untuk meneroka kepelbagaian rasa masakan Mexico, restoran ini telah muncul untuk menawarkan pengalaman makan yang unik dan lazat. Kebanyakan restoran ini dimiliki dan dikendalikan oleh keluarga, dengan chef yang mempunyai pemahaman mendalam tentang teknik memasak tradisional dan bahan-bahan yang digunakan dalam masakan sarapan Mexico.
Hidangan Sarapan Mexico Terbaik untuk Dicuba
Salah satu hidangan sarapan pagi Mexico yang paling popular ialah chilaquiles, yang biasanya dibuat dengan tortilla jagung yang digoreng sehingga garing dan kemudian disiram dengan salsa dan dihiasi dengan telur, keju dan topping lain seperti alpukat dan ketumbar. Huevos rancheros ialah satu lagi hidangan klasik, yang terdiri daripada telur goreng yang dihidangkan di atas katil kacang goreng, dihiasi dengan salsa, keju dan herba segar. Hidangan lain yang mesti dicuba termasuk tamale, burrito sarapan pagi dan migas.
Restoran Sarapan Mexico Terbaik di California
California adalah rumah kepada beberapa restoran sarapan Mexico terbaik di negara ini. La Taqueria di San Francisco adalah tempat yang mesti dikunjungi, dengan burrito sarapan pagi yang lazat dan chilaquiles. Di Los Angeles, Guelaguetza ialah pilihan popular untuk hidangan sarapan tradisional Oaxacan seperti tamales de mole dan molletes. Satu lagi tempat teratas ialah La Azteca Tortilleria di Los Angeles Timur, yang terkenal dengan tortilla segar dan burrito sarapan yang lazat.
Restoran Sarapan Mexico di New York City
New York City mungkin bukan tempat pertama yang terlintas di fikiran anda apabila anda memikirkan masakan Mexico, tetapi sebenarnya terdapat banyak restoran sarapan Mexico yang hebat untuk diterokai. Los Tacos No. 1 di Pasar Chelsea ialah pilihan popular untuk taco sarapannya, manakala Cafe Habana di Nolita terkenal dengan hidangan sarapan pagi gaya Cuba yang lazat seperti huevos a la Mexicana. Tempat menarik lain termasuk La Esquina di Soho dan Mercadito di East Village.
Lihatlah Restoran Sarapan Mexico di Texas
Texas mempunyai tradisi masakan Mexico yang kaya, dan ini ditunjukkan dalam banyak restoran sarapan pagi Mexico yang sangat baik di seluruh negeri. San Antonio adalah rumah kepada beberapa yang terbaik, termasuk Mi Tierra Cafe y Panaderia, yang terkenal dengan taco sarapan pagi dan pan dulce buatan sendiri. Di Austin, anda tidak boleh salah dengan Veracruz All Natural, yang terkenal dengan migas dan taco sarapan yang lazat.
Perbezaan Antara Sarapan Mexico dan Amerika
Terdapat beberapa perbezaan utama antara masakan sarapan Mexico dan Amerika. Sarapan Mexico cenderung lebih menyelerakan dan lebih enak berbanding rakan Amerika mereka, dengan tumpuan pada telur, kacang dan tortilla. Sarapan pagi Amerika, sebaliknya, selalunya menampilkan hidangan manis seperti penkek, wafel dan roti bakar Perancis. Selain itu, sarapan pagi Mexico selalunya menampilkan rempah ratus dan perasa seperti serbuk cili dan jintan putih, manakala sarapan Amerika cenderung mempunyai rasa yang lebih lembut.
Faedah Kesihatan Masakan Sarapan Mexico
Masakan sarapan Mexico terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar yang lengkap seperti sayur-sayuran, kekacang dan telur. Banyak hidangan sarapan pagi Mexico tradisional juga rendah kalori dan tinggi protein dan serat, menjadikannya pilihan yang sihat untuk sarapan pagi. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk berhati-hati dengan topping tinggi lemak seperti keju dan krim masam, yang boleh menambah kalori kosong pada hidangan yang sihat.
Cara Membuat Hidangan Sarapan Mexico di Rumah
Jika anda berminat untuk meneroka masakan sarapan Mexico di rumah, terdapat banyak resipi hebat untuk dicuba. Hidangan ringkas seperti huevos rancheros dan chilaquiles mudah dibuat dan hanya memerlukan beberapa bahan utama seperti salsa dan tortilla. Untuk hidangan yang lebih menarik, cuba buat tamale atau burrito sarapan dari awal. Terdapat banyak sumber dalam talian yang hebat untuk mencari resipi sarapan Mexico asli.
Kesimpulan: Meneroka Sarapan Mexico di Amerika
Masakan sarapan Mexico ialah cara yang lazat dan menarik untuk meneroka dunia masakan Mexico yang pelbagai. Sama ada anda sedang menjamu selera di restoran sarapan Mexico atau mencuba tangan anda membuat hidangan tradisional di rumah, terdapat banyak pilihan hebat untuk diterokai. Jadi apabila anda berada dalam mood untuk sarapan pagi yang enak dan beraroma, pertimbangkan untuk mencuba salah satu hidangan sarapan Mexico yang lazat ini.
