John Myers
Pengenalan: Masakan Sarapan Mexico
Mexico terkenal dengan masakan yang meriah dan pelbagai, dan sarapan pagi tidak terkecuali. Hidangan sarapan pagi Mexico tradisional enak, berperisa, dan selalunya termasuk pelbagai rempah ratus, cili dan bahan-bahan segar. Daripada hidangan telur yang lazat kepada sup hangat dan hidangan manis, ada sesuatu untuk dinikmati semua orang. Dalam artikel ini, kami akan meneroka beberapa hidangan sarapan pagi Mexico tradisional yang paling popular dan lazat.
Huevos Rancheros: Hidangan Sarapan Klasik
Huevos rancheros mungkin merupakan hidangan sarapan Mexico yang paling terkenal. Ia adalah hidangan ringkas namun mengenyangkan yang terdiri daripada telur goreng yang dihidangkan di atas katil tortilla hangat, dihiasi dengan sos berasaskan tomato pedas, dan dihiasi dengan kacang, keju dan herba segar. Hidangan ini sering disertai dengan nasi, alpukat, dan krim masam. Huevos rancheros ialah hidangan sarapan pagi yang popular di seluruh Mexico dan boleh didapati di banyak kafe dan restoran tempatan.
Chilaquiles: Hidangan Serbaguna dan Berperisa
Chilaquiles ialah hidangan sarapan yang serba boleh dan lazat yang boleh dihidangkan dalam pelbagai cara. Hidangan ini terdiri daripada kerepek tortilla jagung goreng yang direneh dalam sos berasaskan tomato berperisa sehingga ia lembut. Chilaquiles boleh dihidangkan dengan ayam cincang atau telur hancur dan dihiasi dengan pelbagai hiasan, seperti bawang potong dadu, keju cotija, krim masam dan ketumbar segar. Chilaquiles ialah hidangan sarapan yang popular di Mexico dan ia juga kegemaran untuk sarapan tengah hari atau makan tengah hari.
