Crystal Nelson
Kami suka coklat. Tetapi seseorang itu boleh hilang selera makan memandangkan nasib ramai petani koko. Coklat yang diperbuat daripada koko perdagangan adil tidak menjejaskan dompet kami, tetapi ia membantu petani kecil di Afrika, Amerika Tengah dan Selatan untuk mempunyai kehidupan yang lebih baik.
Penyalahgunaan di ladang koko, terutamanya di Afrika Barat, telah diketahui sekurang-kurangnya dua puluh tahun. Pada tahun 2000, laporan televisyen BBC mengejutkan dunia. Para wartawan membongkar pemerdagangan kanak-kanak dari Burkina Faso, Mali dan Togo. Pedagang manusia telah menjual kanak-kanak perempuan dan lelaki sebagai hamba untuk menanam koko di Ivory Coast. Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, 71 peratus daripada semua biji koko pada 2018 berasal dari Afrika – dan hanya 16 peratus dari Amerika Selatan.
Gambar-gambar itu diikuti dengan laporan akhbar dan pertubuhan bukan kerajaan memberi komen. Persatuan Koko Eropah, persatuan peniaga koko Eropah utama, menyifatkan dakwaan itu palsu dan dibesar-besarkan. Industri mengatakan perkara yang sering dikatakan oleh industri dalam kes sedemikian: laporan tidak mewakili semua kawasan yang sedang berkembang. Seolah-olah itu mengubah apa-apa.
Kemudian ahli politik bertindak balas. Di Amerika Syarikat, undang-undang telah dicadangkan untuk memerangi perhambaan kanak-kanak dan buruh kanak-kanak yang kesat dalam pertanian koko. Ia akan menjadi pedang yang tajam dalam memerangi budak budak. akan. Lobi meluas oleh industri koko dan coklat telah membatalkan draf tersebut.
Coklat perdagangan adil – tanpa buruh kanak-kanak
Apa yang kekal ialah perjanjian yang lembut, sukarela dan tidak mengikat secara sah yang dikenali sebagai Protokol Harkin-Engel. Ia telah ditandatangani pada tahun 2001 oleh pengeluar coklat AS dan wakil Yayasan Koko Dunia - sebuah yayasan yang disokong oleh syarikat terbesar dalam industri. Para penandatangan berjanji untuk menamatkan bentuk buruh kanak-kanak yang paling teruk - seperti perhambaan, buruh paksa dan kerja yang berbahaya kepada kesihatan, keselamatan atau moral - dalam industri koko.
Ia berlaku: hampir tidak ada apa-apa. Masa penangguhan bermula. Sehingga hari ini, kanak-kanak bekerja dalam industri coklat. Mereka telah menjadi simbol perdagangan tidak adil industri koko. Pada tahun 2010, dokumentari Denmark "The Dark Side Of Chocolate" menunjukkan bahawa Protokol Harkin-Engel hampir tidak berkesan.
Kajian 2015 oleh Universiti Tulane mendapati bahawa bilangan kanak-kanak yang bekerja di ladang koko telah meningkat dengan mendadak. Di kawasan pertumbuhan utama Ghana dan Ivory Coast, sekitar 2.26 juta kanak-kanak berumur antara 5 dan 17 tahun bekerja dalam pengeluaran koko – kebanyakannya dalam keadaan berbahaya.
Dan selalunya tidak sama sekali untuk menyara keluarga mereka: organisasi hak asasi manusia telah menunjukkan selama bertahun-tahun bahawa ramai kanak-kanak yang bekerja dalam pengeluaran koko berkemungkinan besar menjadi mangsa pemerdagangan manusia dan perhambaan.
Koko yang adil: Bayaran yang adil dan bukannya buruh kanak-kanak
Tetapi realitinya rumit. Malah, mengurangkan buruh kanak-kanak di ladang koko tidak akan membantu menyelesaikan masalah coklat yang diniagakan secara tidak adil. Sebaliknya: ia malah boleh memburukkan lagi kemiskinan pekebun kecil.
Ini ditunjukkan dalam kajian 2009 "The Dark Side of Chocolate" oleh Institut Penyelidikan Südwind. Pengarang mereka, Friedel Hütz-Adams, menjelaskan sebabnya: Selepas beberapa syarikat makanan memberi amaran kepada pembekal mereka untuk tidak menggunakan buruh kanak-kanak semasa musim menuai, hasil petani telah merosot. Syarikat-syarikat seperti Mars, Nestlé dan Ferrero telah menuntut supaya buruh kanak-kanak dielakkan selepas mendapat tekanan berhubung laporan bahawa pekerja bawah umur diambil bekerja di ladang.
Penyelesaiannya bukan sahaja terletak pada larangan buruh kanak-kanak, tetapi dalam pembayaran yang lebih adil untuk petani kecil, ahli ekonomi itu meneruskan: "Mereka tidak membiarkan anak-anak mereka bekerja untuk keseronokan, tetapi kerana mereka bergantung padanya." Syarat perdagangan yang adil adalah perlu. Keadaan petani koko dan keluarga hanya boleh bertambah baik sekiranya pendapatan mereka meningkat.
Penanaman koko mesti berbaloi lagi
Syarikat-syarikat besar yang memproses koko tidak lagi dapat mengelak komitmen yang meningkatkan keadaan pendapatan petani kecil koko. Kerana terdapat tinjauan di Ghana, yang mana hanya 20 peratus petani koko mahu anak-anak mereka bekerja dalam profesion ini. Ramai yang lebih suka menukar penanaman mereka - contohnya kepada getah.
Dan pengeksport utama, Pantai Gading, juga diancam dengan masalah. Di banyak wilayah di sana, isu hak tanah tidak dijelaskan. Di banyak tempat, pemimpin tempatan, yang dikenali sebagai ketua, telah membenarkan pendatang membuka dan mengusahakan tanah selagi mereka menanam koko. Sekiranya terdapat pembaharuan hak tanah dan petani boleh memutuskan sendiri apa yang mereka tanam, mungkin juga terdapat penerbangan berskala besar dari koko ke sini.
Coklat yang adil membantu menentang kemiskinan
Kerana penanaman koko hampir tidak berbaloi untuk kebanyakan petani. Harga koko telah jauh dari harga tertinggi sepanjang masa selama beberapa dekad. Pada tahun 1980, petani koko menerima hampir 5,000 dolar AS setiap tan koko, diselaraskan dengan inflasi, pada tahun 2000 ia hanya 1,200 dolar AS. Sementara itu – pada musim panas 2020 – harga koko telah meningkat semula kepada sekitar 2,100 dolar AS, tetapi itu masih belum mencukupi. Koko perdagangan adil, sebaliknya, dibayar lebih baik: pada 1 Oktober 2019, harga minimum Fairtrade meningkat kepada 2,400 dolar AS setiap tan.
Secara umum, harga telah berubah-ubah dengan ketara selama bertahun-tahun. Sebabnya bukan sahaja hasil yang berbeza daripada penuaian koko, tetapi juga – kadangkala boleh berubah – situasi politik di negara asal. Di samping itu, terdapat akibat spekulasi kewangan dan turun naik kadar pertukaran dolar, yang menjadikan harga sukar untuk dikira.
Harga koko yang rendah memiskinkan ramai petani: di seluruh dunia, koko ditanam di sekitar empat setengah juta ladang, dan berjuta-juta orang mencari rezeki daripada menanam dan menjualnya. Walau bagaimanapun, lebih teruk daripada betul, dan itu, walaupun pada 2019 lebih banyak koko dihasilkan dengan kira-kira 4.8 juta tan berbanding sebelum ini. Jika petani boleh hidup lebih rendah daripada sebelumnya dan dengan itu menukar hasil pertanian, industri koko dan coklat yang bernilai berbilion-bilion, menghadapi masalah.
Coklat perdagangan saksama semakin maju
Organisasi perdagangan yang adil telah mengira betapa tingginya harga koko untuk menjamin pendapatan yang lumayan kepada petani. Ini adalah harga minimum yang diterima petani dalam sistem Fairtrade. Dengan cara ini anda boleh merancang pendapatan anda dengan pasti. Jika harga pasaran dunia meningkat melebihi pendekatan ini, harga yang dibayar dalam perdagangan adil juga meningkat.
Di Jerman, bagaimanapun, bahagian terbesar produk coklat masih dihasilkan secara konvensional. Coklat yang diperbuat daripada koko perdagangan adil kekal sebagai produk kecil, tetapi ia telah mencapai kemajuan yang besar, terutamanya dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Jualan koko Fairtrade di Jerman meningkat lebih sepuluh kali ganda antara 2014 dan 2019, daripada 7,500 tan kepada sekitar 79,000 tan. Sebab utama: Fairtrade International melancarkan program kokonya pada 2014, yang melibatkan beribu-ribu petani. Tidak seperti meterai Fairtrade klasik, tumpuan bukan pada pensijilan produk akhir, tetapi pada bahan mentah koko itu sendiri.
Koko yang adil di Jerman
Peningkatan pesat dalam koko yang adil menunjukkan bahawa topik itu telah sampai kepada pengguna dan pengilang tempatan. Menurut Transfair, bahagian koko perdagangan adil kini sekitar lapan peratus. Sama ada anda menganggap itu sangat tinggi atau sangat rendah adalah soal citarasa.
Apa yang orang Jerman pasti masih mempunyai rasa adalah coklat. Kami melayan diri kami bersamaan dengan 95 bar (mengikut Persekutuan Industri Jerman) per kapita dan tahun. Mungkin kita juga akan memikirkan petani koko dengan pembelian kita yang lain dan melayan mereka dengan harga yang berpatutan. Ia tidak rumit: coklat perdagangan adil kini boleh didapati di setiap diskaun.
