Menapai Ubi Ubi – Beginilah Ia Berfungsi

Menapai ubi bit - anda perlu memberi perhatian kepada perkara ini

Penapaian adalah teknik yang digunakan untuk membuat makanan tahan lebih lama. Makanan dicampur dengan air masin. Selepas masa tertentu, ini menghasilkan asid laktik, yang menghalang bakteria. Ubi bit yang ditapai sangat sesuai sebagai ramuan dalam salad yang enak atau sebagai ulam untuk hidangan utama yang lazat. Ia tidak sukar untuk membuatnya walaupun. Kami akan menerangkan cara melakukannya.

• Kupas ubi bit dan potong separuh.
• Sekarang keluarkan tangkai dan potong ubi bit menjadi kepingan yang lebih kecil. Terpulang kepada anda bagaimana bentuk kepingan itu.
• Bilas balang mason atau balang jeli yang anda rancang untuk mengisi ubi bit dengan air mendidih.
• Kemudian masukkan kepingan ubi bit, ulas bawang putih, daun bay, dan biji lada ke dalam gelas. Kemudian tambahkan kira-kira 1 sudu besar garam setiap kilogram ubi bit.
• Sekarang tambah air yang cukup untuk menutup semua kepingan cecair. Kemudian skru penutup pada balang dan biarkan di tempat yang gelap.
• Selepas kira-kira dua hingga tiga hari, buih akan mula terbentuk dan ubi bit akan ditapai. Apabila ini berlaku, anda harus meletakkan balang di dalam peti sejuk.