Sup Tengah Malam Berapi

Potong bawang halus dan bersihkan daun bawang dan potong cincin. Biarkan minyak cili panas dalam periuk besar dan goreng daging cincang di dalamnya sehingga lumat. Selepas beberapa minit masukkan bawang besar yang dicincang dan lada pedas yang dicincang halus. Taburkan daging cincang dengan tepung dan tumis sebentar. Masukkan stok dan kacau rata. Satu demi satu, masukkan daun bawang, sos gipsi, tomato, kacang dan Cabanossi yang dihiris. Didihkan sambil dikacau. Letakkan dapur di atas ke bawah dan biarkan sup mendidih perlahan-lahan selama kira-kira 15 minit. Perasakan sup dengan garam, lada sulah dan serbuk paprika secukup rasa. Saya memasak dua kali lebih banyak dan memanaskan semula baki pada keesokan harinya. Saya harus mengatakan bahawa saya menyukainya lebih baik.