John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 200 g Krim putar
- 150 g Crème fraîche dengan herba
- 200 ml Susu, 3.5 lemak
- 0,5 Sudu teh (paras) Dill beku
- 1,5 Pn Garam
- 3 Cubit Lada putih
- 0,5 sudu kecil Serbuk sup sayur
- 4 sekeping Ikan tenggiri yang baru dipotong
- 1 sudu kecil Lada limau
- 4 sekeping Lobak segar
- 2 sudu besar Minyak masak
- 1 sudu besar Butter
- 1 paket Mentega herba
- 2 sudu kecil Mustard sederhana panas
arahan
Untuk penyediaan ikan....
- 1 ..... bilas ikan tenggiri dengan air sejuk, keringkan, perasakan dengan garam dan lada limau. Ketepikan selama beberapa minit supaya wort boleh meresap.
- Sementara itu, saya panaskan minyak dalam kuali besar.
- Sekarang letakkan ikan tenggiri dalam minyak yang dipanaskan dan goreng di sekeliling selama kira-kira 25 minit dengan api yang sederhana. Selepas memusing dua kali, letakkan sekeping kecil mentega herba pada setiap ikan kembung dan biarkan ia cair perlahan-lahan. Kemudian pastikan ikan tenggiri tetap hangat.
Untuk lobak berlapis ...
- 4 ..... potong lobak merah dalam pemproses makanan. Potong lobak merah yang tinggal menjadi kepingan, batang atau kepingan. Sekarang panaskan mentega dalam periuk, masukkan lobak merah cincang dan kepingan lobak merah ke mentega panas dan perasakan dengan lada lemon secukup rasa. Balikkan lobak merah dan kacau dengan api sederhana.
- Sementara itu, letakkan kroket dalam kuali non-stick dengan sedikit lemak dan panaskan dengan api yang sederhana.
Untuk sos herba dan krim ......
- Campurkan krim putar dengan susu dan panaskan dalam periuk. Masukkan serbuk stok sayur, garam dan lada sulah serta sawi dan perasakan segala-galanya secukup rasa. Didihkan sebentar, kemudian masukkan dill dan créme fraiche.
- Susun ikan tenggiri dengan sos dill, lobak merah dan kroket di atas pinggan dan hidangkan!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 373kcalKarbohidrat: 3.6gProtein: 2.3gLemak: 39.4g
