Ikan: Tuna Goreng

Penjual ikan kami mempunyai sekeping tuna yang dijual, ia adalah 850g yang bagus, saya tidak boleh ketinggalan itu. Basuh dan keringkan ikan tuna dan potong setebal 2 cm.

Untuk perapan, campurkan minyak bijan, sos Worchester, kicap dengan garam dan lada dalam mangkuk, tambah caper dan cecair dan edarkan dengan baik. Tusuk cili api beberapa kali dengan garfu dan masukkan ke dalam bahan perapan. Masukkan tuna, tutup mangkuk dengan penutup dan pusingkannya beberapa kali.

Kemudian biarkan selama 1 jam dan terbalikkan dan perap selama sejam lagi. Panaskan sedikit minyak bijan dalam kuali dan keluarkan stik tuna daripada bahan perapan (tanggalkan caper sebelum menggoreng) dan goreng dalam minyak panas pada bahagian pertama selama 2 minit, matikan dan matikan kuali.

Masukkan caper dan perap dan taburkan tuna dengan bijan dan biarkan dalam kuali selama 2 minit lagi. Kemudian hidangkan segera. Kami telah mencairkan tomato dan dua jenis bruscetta dengannya. Saya doakan anda selamat berselera.