John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 Trout segar
- 3 sudu besar Garam
- 3 sudu besar Gula
- 1 paket selada segar
- 0,5 sudu besar Lada hitam
arahan
- Bebaskan ikan trout dari kepala dan ekor dan potong sepanjang tulang belakang dengan gunting tajam.
- Basuh "fillet" yang diperolehi dengan cara ini - tulang kekal di sana buat masa ini - dan keringkan.
- Campurkan garam dan gula dalam beg beku yang boleh ditutup. Masukkan isi ikan dan tutup dengan adunan di kedua-dua belah.
- Potong cress dan masukkan ke dalam beg bersama-sama dengan biji lada. Tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama tiga hari.
- Selepas mengeluarkan lada dan garam, potong menjadi kepingan yang sangat halus. Sudah tentu, keluarkan tulang dalam proses itu.
- Luna sudah tentu betul! Saya terlupa untuk menyatakan bahawa beg itu harus diputar beberapa kali sepanjang masa di dalam peti sejuk. 😉
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 187kcalKarbohidrat: 45.2gProtein: 0.5gLemak: 0.1g
