John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
adunan
- Lada garam
- Tepung
- 125 gr Tepung
- 1 Kuning telur
- 1 Putih telur
- 125 ml Bir
- Lada garam
- Untuk menggoreng
- 2 Lemon baji
arahan
- Untuk adunan bir, masukkan tepung, kuning telur, garam, lada sulah dan bir ke dalam mangkuk dan kacau rata. Pukul putih telur dengan secubit garam hingga kaku dan lipat dengan teliti, ketepikan hingga kembang. Sementara itu, panaskan lemak.
- Basuh ikan, keringkan dan tarik tulang jika perlu, perasakan dengan garam dan lada sulah. Kemudian hati-hati putar isi ikan dalam tepung dan kemudian tariknya melalui adunan. Berhati-hati masukkan lemak panas dan goreng hingga kekuningan.
- Letakkan bahagian siap secara ringkas di atas kertas dapur untuk degrease dan kemudian hidangkan dengan lemon.
- Terdapat juga salad kentang dan timun yang lazat
