John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
untuk memberus gigi
- 11 g Yis kering, atau 0.5 yis segar
- 500 g Tepung gandum jenis 550
- 150 g Gula merah, dikisar halus
- 2 Telur
- Lemon parut n. keinginan
- 2 picit Serbuk kayu manis
- 1 picit Buah pelaga tanah atau adas tanah;
- 50 g Mentega, eh
- 1 Kuning telur
- 1 sudu besar Susu
untuk mengisi
- 2 Telur rebus
arahan
- Larutkan yis dengan sedikit gula dalam susu suam. Masukkan tepung bersama baki bahan dan rempah ke dalam mangkuk. Sekarang masukkan campuran yis.
- Uli semuanya sebati, dengan tangan atau dengan mesin menguli, dll.. Sekurang-kurangnya 10 minit sehingga doh tidak lagi melekit dan keluar dari mangkuk dengan baik. Bentukkan menjadi bebola dan masukkan ke dalam mangkuk yang ditaburkan tepung, bertutup, dan biarkan mengembang sekurang-kurangnya 30-60 minit. Sehingga ia telah sekurang-kurangnya dua kali ganda.
- Bahagikan doh sekali di tengah, keluarkan sedikit doh dari setiap bahagian dan letakkan di sebelah. Bentukkan baki adunan menjadi bebola dan letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar. Telur rebus (dengan kulit) diletakkan di tengah-tengah setiap bola dan ditekan sedikit. Pemegang setiap bakul diperbuat daripada doh yang telah diketepikan. Untuk setiap pemegang, 2 helai digulung, yang kemudiannya bertindih di atas satu sama lain. Mereka kemudian diletakkan secara bersilang, di atas telur dan ditekan ke bawah di bahagian bawah.
- Sekarang tutup bakul sekali lagi dan biarkan naik selama 30 minit. Panaskan ketuhar kepada 180 ° C udara panas! Pukul kuning telur dengan susu dan sebaik sahaja bakul naik semula, sapu dengannya. Dan ditolak ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
- Sekarang bakar selama lebih kurang. 20-25 minit pada 180 ° C udara panas. Oleh kerana doh agak gelap dari awal, kerana gula perang dan memberus dengan campuran kuning telur, ia secara automatik menjadi gelap. Saya telah memasukkannya selama 20 minit dan 5 minit lagi dengan ketuhar dimatikan. 😉 Angkat dan biarkan sejuk. Saya terlupa untuk menaburkan gula tepung ke atasnya. 😉
- Petua 6: Doh sebenarnya bertujuan untuk sekeping, tetapi doh telah mengembang dengan baik...jadi menjadi 2 ketul besar. Tetapi anda juga boleh membuat bakul kecil daripadanya, setiap orang, kemudian mengurangkan masa membakar kepada 12-15 minit.
- Selera makan yang baik dan selamat Paskah! Bom apetite e uma feliz Páscoa !!!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 58kcalKarbohidrat: 7gProtein: 3.4gLemak: 1.7g
