Bekukan Ham Dan Cairkan Lagi – Beginilah Ia Berfungsi

Membekukan ham dengan betul: anda perlu memberi perhatian kepada ini

Anda boleh membekukan ham yang dimasak tanpa sebarang masalah - kedua-duanya dalam satu bahagian dan dihiris. Ham mentah, sebaliknya, harus dimasak sebelum dibekukan.

• Sebelum anda membekukan ham dengan betul, anda harus mempertimbangkan sama ada anda mahu memasukkannya ke dalam peti sejuk dalam satu bahagian atau kepingan. Yang terakhir adalah lebih praktikal kerana ia lebih cepat mencair beku dan boleh dibahagikan dengan lebih baik.
• Bungkus ham dalam beg penyejuk beku atau kotak plastik yang boleh ditutup. Tutup beg atau kotak dengan ketat dan catatkan tarikh pembekuan. Sekarang anda boleh memasukkan ham ke dalam peti sejuk.
• Ham akan disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga bulan. Sekeping ham malah boleh disimpan dalam keadaan beku sedikit lebih lama.

Bagaimana untuk mencairkan ham beku semula

Jika anda ingin mencairkan ham sekali lagi, anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman. Jadi dia cair dengan lembut. Jika ham disimpan dalam beg beku, anda juga harus meletakkan beg di atas pinggan supaya peti sejuk tidak kotor daripada pemeluwapan.

• Jika anda mahu ia berjalan lebih cepat, anda juga boleh membiarkan hirisan ham cair pada suhu bilik. Tetapi kemudian anda perlu makan ham pada hari yang sama. Untuk melakukan ini, keluarkan kepingan ham dari bekas dan letakkannya di atas pinggan. Pastikan sosej tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.
• Jika pencairan pada suhu bilik tidak selamat untuk anda kerana pertumbuhan bakteria, anda boleh meletakkan kepingan beku di dalam beg penyejuk beku di dalam tab mandi air sejuk. Selepas sepuluh hingga 40 minit ham dicairkan.
• Kemudian keluarkan beg penyejuk beku dari air dan keluarkan ham yang telah dinyahbeku. Pastikan makanan tidak terkena air pada beg penyejuk beku.
  Penyahbekuan dalam gelombang mikro juga boleh dilakukan jika perkakas mempunyai fungsi penyahbekuan.
• Jika anda ingin memasak atau menggoreng hirisan ham, anda boleh memotong kepingan beku menjadi jalur atau kiub dan kemudian menyediakannya dalam kuali, periuk atau ketuhar. Masa memasak mungkin lebih lama sedikit di sini.