John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 250 g Nasi basmati masak
- 1 Lada loceng merah lebih kurang. 200 g
- 2 Bawang besar lebih kurang. 150 g
- 1 Lobak besar lebih kurang. 150 g
- 150 g Kacang pis beku
- 150 g Jagung sayur
- 100 g Cendawan krim
- 2 Bawang daun lebih kurang. 50 g
- 10 g Potong ketumbar
- 200 g Fillet dada ayam
- 1 sudu kecil Garam
- 2 Telur
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
- 1 sudu kecil Kicap manis
- 3 sudu besar Kicap ringan
- 3 sudu besar Kicap manis
- 2 sudu besar sherry
- 1 sudu besar Wain beras (sake)
- 2 sudu kecil Air rebusan ayam segera atau 1 sudu teh glutamat
- Yogurt Yunani atau crème fraîche
arahan
- Masak isi dada ayam dalam air masin (1 sudu teh) selama kira-kira 10 minit dan angkat. Pukul telur dengan kicap manis (1 sudu teh). Bakar dalam kuali bersalut, keluarkan dan potong dahulu menjadi jalur dan kemudian ke dalam lozenges. Bersihkan / cuci / kupas / sikat / potong / potong dadu semua bahan (lada merah, bawang besar, lobak merah, cendawan krim, ketumbar, daun bawang dan isi dada ayam). Panaskan minyak bunga matahari (2 sudu besar) dalam kuali dan masukkan semua bahan (kiub bawang besar, kiub lobak merah, kiub paprika, kacang pea, sayur-sayuran, jagung, kiub cendawan krim, cincin bawang besar, kiub fillet dada ayam dan hirisan / jalur telur) satu selepas satu lagi ke kuali dan goreng / tumis. Deglaze dengan kicap ringan (3 sudu besar), kicap manis (3 sudu besar), sherry (2 sudu besar) dan wain beras (1 sudu besar), perasakan dengan stok ayam segera (2 sudu kecil) dan tumis / reneh selama 4 lagi - 5 minit . Hidangkan nasi goreng dengan sayur-sayuran, telur dan ayam, mungkin dengan sedikit yogurt Yunani atau crème fraîche.
