Puding Halia dengan Buah Crumble dan Buah Campuran

Puding halia

• Kupas dan potong halia. Panaskan bersama krim, susu dan pes halia dalam periuk.

• Campurkan 4 biji telur dengan baik dalam mangkuk yang berasingan. Kemudian masukkan adunan telur dan gula ke dalam periuk. Di samping itu, pod vanila yang dikikis.

• Panaskan adunan dengan baik dan kemudian tuangkan ke dalam gelas kecil yang tahan api. Letakkan ini dalam hidangan kaserol separuh berisi air dan panaskannya di dalam ketuhar pada 150 ° C (konveksi) selama kira-kira 40 minit. Kemudian biarkan ia sejuk dan masukkan ke dalam peti ais.

• Sebelum dihidangkan, anda boleh menggunakan set memasak untuk buah sitrus untuk menambah gula perang khas dan alkohol ke dalam puding dan kemudian semuanya akan flambé selama kira-kira seminit.

buah-buahan

• Basuh, kupas dan potong buah-buahan dan masukkan ke dalam mangkuk. Kupas oren sepenuhnya dan potong daging di antara ruang.

• Kemudian masukkan jus oren, limau nipis dan limau. Gaul rata semua, biarkan curam sedikit di dalam peti sejuk dan kemudian hidangkan dalam gelas.

Buah hancur

• Untuk hancur buah, proses tepung gandum, mentega, gula dan garam dalam pemproses makanan atau mixer tangan sehingga adunan hancur.

• Lapiskan buah-buahan yang telah dibakar dalam bekas pembakar dan tuangkan madu ke atasnya. Sapukan adunan hancur ke atas buah. Bakar dalam ketuhar (ketuhar kipas) pada suhu 200 ° C selama kira-kira 30 minit. Kemudian letakkan hancur buah dalam gelas dan sentiasa tambahkan secebis mascarpone dengan puri mangga di antaranya.

Limoncello

• Untuk limoncello, basuh lemon, oren dan limau dengan air suam dan kupasnya dengan sangat nipis. Gunakan hanya kuning, oren dan hijau daripada kulitnya, bukan putih.

• Kupas halia dan potong kecil. Letakkan semuanya bersama dalam periuk dan tuangkan peratusan alkohol yang tinggi ke atasnya. Letakkan penutup dan simpan dalam gelap selama 10-14 hari pada suhu bilik.

• Kemudian campurkan semua gula dan air dan biarkan mendidih sebentar. Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti ais. Tapis alkohol dengan kulitnya melalui ayak halus sekali atau dua kali dan masukkan ke dalam peti sejuk.

• Apabila kedua-duanya berada pada suhu peti sejuk, pengeluaran produk akhir boleh bermula. Setiap orang boleh menentukan nisbah pencampuran mereka sendiri di mana mereka mahukan lebih banyak gula atau lebih rasa alkohol. Adalah lebih baik untuk menyediakan beberapa botol kecil dan membuat campuran yang berbeza. Kemudian biarkan ia berehat di dalam peti sejuk selama 5-7 hari.