Kenduri Gosip

• 4 Rendam papan cedar dalam air selama 1 jam. Panaskan gril lebih kurang. 220 ° C. Basuh fillet ikan, sapukan dengan baik dan potong kepada 2 bahagian, setiap satunya akan muat pada kayu cedar. Bahagikan fillet kepada bahagian dengan pisau tajam. Ratakan gula perang ke atas fillet. Belah dua limau nipis atau limau nipis dan potong. Letakkan limau atau limau pada fillet.
• Letakkan papan cedar di atas panggangan selama 10 minit dan panaskan. Kemudian letakkan isi ikan di atas. Grill semuanya bersama-sama selama lebih kurang. 20 - 25 minit pada 200 - 220 ° C secara tidak langsung dalam gril tertutup. Gula hendaklah dikaramelkan, barulah boleh dihidangkan.

Sayur panggang:

• Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil (tidak terlalu kecil), campurkan dengan rempah, herba dan sos dalam mangkuk dan perap selama setengah jam. Kemudian panggang dalam mangkuk atau kuali panggang selama kira-kira 10 minit.

Kentang tumbuk adas:

• Kupas kentang dan masak dalam air masin selama kira-kira 15 minit sehingga ia masak. Seperempat mentol adas, potong tangkai, potong dadu adas dan masak dengan kentang selama 5 minit lagi. Toskan kentang. Tumbuk dengan penumbuk kentang. Kacau dalam susu, mentega dan biji adas. Perasakan secukup rasa dengan rempah ratus.

Lemon-madu-salji:

• Pukul krim sehingga kaku. Kemudian masukkan madu dan sejurus sebelum dihidangkan, masukkan jus lemon.