Elizabeth Bailey
Anggur bukan sahaja lazat tetapi juga sangat sihat: anggur mempunyai kesan positif terhadap sistem imun.
Anggur mendapat markah dengan banyak sifat yang sihat: Ia baik untuk sistem imun, membantu dengan detoksifikasi dan penuh dengan bahan-bahan berharga. Buah ini sangat popular di seluruh dunia. Walaupun anggur meja berakhir di atas pinggan, anggur wain digunakan untuk membuat wain dan kurang enak dan segar. Walau bagaimanapun, dalam bahasa sehari-hari, kedua-dua jenis biasanya dirujuk sebagai anggur atau hanya sebagai anggur. Di sini anda akan menemui semua yang anda perlu ketahui sepintas lalu.
Anggur: nilai pemakanan
Anggur hampir bebas lemak. Serat juga meningkatkan penghadaman. Walau bagaimanapun, buah-buahan mengandungi jumlah fruktosa yang agak besar. Dari segi kalori, anggur berada di bahagian tengah atas berbanding buah-buahan jenis lain. Anggur hijau dan merah hampir tidak berbeza antara satu sama lain dalam hal ini.
100 gram anggur segar mengandungi:
- Tenaga: 67 kcal
- Karbohidrat: 15.2 g
- Protein: 0.7g
- Serat pemakanan: 1.5 g
- Lemak: 0.3g
Itulah sebabnya anggur sangat sihat
Anggur, seperti banyak buah-buahan, kebanyakannya terdiri daripada air. Tetapi bukan itu sahaja: anggur mengandungi bahan berharga resveratrol dan OPC daripada kumpulan polifenol. Ini adalah bahan tumbuhan yang mempunyai kesan positif terhadap peredaran darah. Oleh itu, mereka mencegah penyakit kardiovaskular dan juga boleh menurunkan tahap kolesterol. Mereka juga disyaki melambatkan proses penuaan dan mencegah kanser kerana ia berfungsi untuk melindungi sel. OPC juga melindungi daripada jangkitan dan membantu badan menyerap vitamin C dan E. Sebilangan besar polifenol terdapat dalam biji, itulah sebabnya anda harus memakannya juga.
Selain bahan tumbuhan yang sihat, anggur juga mengandungi vitamin C dan E, yang mempunyai kesan antioksidan dan juga membantu perlindungan sel. Zat besi, yang penting untuk pembentukan darah, juga boleh didapati dalam buah-buahan. Ia juga mengandungi mineral seperti kalium dan magnesium, yang memainkan peranan utama dalam fungsi sistem saraf dan otot dan mengawal keseimbangan cecair badan. Pengambilan anggur juga membantu dengan detoksifikasi: buah adalah cara yang ideal untuk menjalankan penawar detoksifikasi.
Apakah cara terbaik untuk menyimpan anggur?
Anda mendapat manfaat daripada ramuan sihat dalam anggur untuk masa yang paling lama jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk. Sebagai peraturan, bagaimanapun, mereka harus digunakan dalam masa beberapa hari. Buah-buahan tidak lagi masak selepas dituai. Oleh itu, lebih baik menggunakan anggur masak semasa membeli. Mencuci hendaklah sebersih mungkin untuk mengeluarkan sebarang sisa racun perosak. Walau bagaimanapun, hanya basuh buah sebelum memakannya supaya tidak merosakkan lapisan pelindung pada kulit buah beri. Jika anda membasuh anggur sejurus selepas membelinya dan kemudian menyimpannya selama beberapa hari, anda berisiko pertumbuhan acuan.
Bagaimanakah anggur boleh dinikmati?
Kebanyakan penggemar buah hanya makan anggur sendiri sebagai snek antara waktu makan. Oleh kerana kandungan fruktosa yang tinggi, rasa lapar boleh dirangsang dengan memakan buah anggur. Oleh itu, buah beri kurang sesuai sebagai sebahagian daripada diet. Jika ia tidak mengganggu anda, anda harus makan bijinya juga, kerana ia juga mengandungi banyak bahan berharga.
Anggur juga boleh disepadukan secara optimum ke dalam hidangan lazat: buah-buahan yang sihat selaras dengan hebat dengan keju yang kuat, sebagai contoh. Anggur juga sangat sesuai dengan salad dengan kacang. Jika anda mempunyai banyak anggur untuk digunakan, anda boleh membuat jeli atau menggunakan pemerah jus untuk memproses buah dan biji menjadi jus.
Kesimpulan: Anggur adalah sihat dan serba boleh
Anggur penuh dengan bahan yang sihat: ia melindungi sistem imun, berfungsi untuk melindungi sel, malah disyaki melambatkan proses penuaan. Beri boleh disepadukan dengan mudah ke dalam menu. Mereka baik sebagai snek dan juga sesuai dengan beberapa hidangan yang enak. Walau bagaimanapun, anggur mengandungi jumlah fruktosa yang agak besar - itulah sebabnya ia juga mempunyai kesan yang menyelerakan. Walau bagaimanapun, buah-buahan yang lazat adalah bahagian optimum diet yang sihat.
