John Myers
Tembikai adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam bufet musim panas. Buah-buahan, manis dan sangat menyegarkan, ia adalah bahan yang bagus untuk salad ringan, lidi sayuran yang baik, atau hanya untuk snek. Tetapi pernahkah anda terfikir untuk memanggang tembikai? Tidak? Masanya telah tiba! Sesiapa yang menggemari tembikai yang tidak diproses yang berwarna hijau di luar dengan daging merah akan menyukai versi panggang. Haba daripada parut mengeluarkan aroma istimewa sayur-sayuran dan membuka ufuk rasa baharu. Perkara terbaik untuk dilakukan ialah mencuba sendiri! Dalam artikel berikut, anda akan mengetahui cara memanggang tembikai dan gabungan mana dari panggangan yang rasanya sangat lazat – termasuk petua yang berguna. Berseronoklah menyediakan dan menemui semula rakan-rakan lama ini!
Memanggang tembikai: Begini caranya
Tembikai cepat dan mudah untuk dipanggang. Hanya potong tembikai menjadi kepingan kira-kira 2 sentimeter tebal dan letakkan di atas panggangan. Jika suka, anda boleh memasukkan kepingan tembikai ke dalam mangkuk aluminium dan menambah sedikit minyak zaitun. Tembikai paling sesuai dipanggang bersama keju feta atau halloumi, dan ladu ricotta juga sesuai. Tembikai panggang sama lazatnya dengan ramuan yang menyegarkan pada lidi sayur dan daging. Untuk pencuci mulut, tembikai panggang sangat enak dengan aiskrim, buah segar atau disiram dengan madu.
Cara memanggang tembikai
Menyediakan tembikai untuk panggangan bukanlah seni. Untuk memanggang tembikai, gunakan pisau tajam untuk memotong sayur-sayuran menjadi kepingan kira-kira 2 sentimeter lebar - dan hirisan buah siap! Anda kini boleh meletakkan kepingan dalam mangkuk aluminium dan gerimis dengan minyak zaitun terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, kulit tidak semestinya diperlukan, anda juga boleh meletakkan tembikai terus di atas panggangan. Oleh kerana tembikai, seperti namanya, adalah 90 peratus air, anda tidak perlu risau tentang kepingan terbakar. Walau bagaimanapun, adalah masuk akal untuk berhati-hati agar tidak mendedahkan tembikai kepada api. Putar tembikai dengan kerap dan panggang setiap sisi selama kira-kira 3 hingga 4 minit. Jika anda tidak mempunyai pemanggang di rumah, anda juga boleh menggoreng tembikai dalam kuali – ini sama sedapnya dengan versi panggang. Rasa hirisan tembikai selepas memanggang – jika anda menghasilkan nota buah biasa dan juga sedikit berasap, kepingan hangat sedia untuk dihidangkan! Apa yang tiada ialah resipi yang lazat untuk melengkapkan rasa manis tembikai manis – kami akan memberitahu anda di bawah.
Tembikai panggang: apa yang berkaitan dengannya?
Anda mungkin bertanya pada diri sendiri: Tembikai panggang semuanya baik dan baik, tetapi bagaimana saya boleh menggabungkan semuanya supaya ia tidak hanya melekat pada satu nota perisa? Sebenarnya, terdapat banyak kemungkinan kombinasi yang mungkin tidak jelas tetapi benar-benar lazat. Tembikai dengan feta dikenali ramai sebagai duo salad yang baik. Tetapi walaupun pada panggangan, kedua-dua komponen yang bertentangan menghasilkan simbiosis masakan. Apa yang anda perlu lakukan ialah menambah beberapa feta pada mangkuk aluminium anda dengan tembikai atau hancurkan ke atas tembikai panggang selepas itu. Jika anda menyukai herba segar, anda boleh menambah sedikit pudina atau selasih halus pada keseluruhannya. Sudah tentu, ia tidak semestinya feta! Anda juga boleh makan tembikai panggang dengan keju kambing. Jika anda masih kehilangan sesuatu yang hijau, anda boleh meletakkan sedikit roket di atas keju kambing dan trio asal sudah sedia. Jika itu tidak mencukupi untuk anda, anda boleh membuat lidi tembikai, ham dan keju dan memanggang ensembel itu. Untuk melakukan ini, anda harus terlebih dahulu memotong tembikai menjadi kepingan kecil dan kemudian lidi pelbagai komponen secara bergantian. Sangat mudah untuk menambah variasi pada pinggan (grill) anda. Sama ada vegetarian atau dengan daging – pilihan di tangan anda!
