Gypsy Schnitzel (semula jadi) dengan Kentang Goreng

Basuh lada, keluarkan biji dan potong menjadi kepingan besar. Potong cili api kecil. Kupas bawang dan ulas bawang putih dan cincang atau cincang bawang putih dengan sangat kecil.

Bakar kentang goreng dalam ketuhar.

Tumis bawang besar bersama bawang putih cincang dan cili api dalam minyak panas, masukkan kepingan tomato dan gaulkan semuanya dengan baik, gaulkan semuanya dengan tongkat ajaib. Kemudian masukkan lada sulah yang telah dipotong dan didihkan sedikit.

Sekarang perasakan semuanya dengan garam, lada kisar, kari dan sedikit sirap karamel.

Ketuk schnitzel dengan baik dan gorengkannya dalam mentega yang telah dijelaskan ... hanya tambah garam apabila ia berada di atas pinggan, jika tidak ia akan menjadi kering.

Letakkan schnitzel di atas pinggan yang telah dipanaskan sejurus selepas menggoreng, perasakan dengan garam dan lada. Kemudian tuangkan sebahagian besar sos gipsi ke atasnya, masukkan kentang goreng Perancis yang dibakar dan taburkan semuanya dengan hirisan daun bawang ... dan nikmati hidangan anda