John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Perapan salad
- 4 sudu besar Minyak
- Garam, rempah gyros
- 300 g Selada ais
- Bawang besar, lada merah
- Lada, gula
- 2 tomato
- 80 g Zaitun hitam
- 500 g Yogurt greek
- 5 sudu besar Creme fraiche Keju
- 1 rumpun daun kucai
- 2 Cengkih bawang putih
- 2 sudu besar Cuka balsamic Bianco
- 3 sudu besar Minyak zaitun
- 6 sudu besar Air
- 1 sudu teh Mustard
- 0,5 sudu teh Serbuk stok sayur
- Lada garam
arahan
- Basuh daging, keringkan dan potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk dan gaul dengan lebih kurang 2-3 sudu besar rempah gyros dan 2 sudu minyak dan ketepikan supaya meresap sedikit.
- Sementara itu, basuh daun salad, keringkan dan potong menjadi jalur. Kupas bawang dan potong cincin. Seperempat lada benggala, keluarkan inti dan kupas, kemudian potong menjadi jalur. Biarkan buah zaitun mengalir, jika perlu keluarkan benih jika terdapat biji di dalamnya.
- Goreng daging dan ketepikan seketika.
- Masukkan bahan salad dalam mangkuk, kacau perapan dengan baik (tanpa bawang) dan tuangkan ke atas salad. Campurkan yogurt dan creme fraiche, kupas bawang putih dan tekan ke dalamnya. Campurkan semuanya dan perasakan dengan garam, lada sulah dan secubit gula.
- Basuh tomato dan keluarkan tangkai, potong menjadi kepingan dan ratakan di atas pinggan, susun salad dan daging di atas. Sapukan celup yogurt di atas dan hiaskan dengan cincin bawang.
- Berikut ialah pautan ke rempah gyros saya: Gyros - rempah buatan sendiri
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 143kcalKarbohidrat: 1.6gProtein: 9.4gLemak: 11.1g
