Crystal Nelson
Contents [show]
show
Ramuan
Sup zucchini yang lazat:
- 450 g 1 buah zucchini
- 300 g Kentang
- 100 g 1 Bawang
- 2 sekeping Cengkih bawang putih
- 1 sekeping Halia lebih kurang. 20 g
- 20 g 1 biji cili merah
- 2 sudu besar Minyak zaitun
- 1 liter Sup sayur-sayuran (4 sudu teh sup segera)
- 2 sudu besar Creme fraiche Keju
- 2 sudu besar Krim memasak
- 1 sudu besar Kicap manis
- 1 sudu kecil Serbuk kari yang lembut
- 1 sudu kecil Glutamat (sebagai alternatif 1 sudu teh sup ayam segera)
- 4 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
- 4 cubitan besar Lada berwarna-warni dari kilang
- 1 cubitan besar Gula
- 1 percikan yang kuat Jus lemon
tatahan:
- 60 g Kiub ham salai
- 60 g Kiub zucchini
tatahan:
- Kucai gulung kering beku
- Creme fraiche Keju
arahan
Sup zucchini yang lazat:
- Basuh zucchini, potong hujungnya, potong lebih kurang. 60 g dan ketepikan dan potong dadu selebihnya. Kupas, basuh dan potong kentang. Kupas dan potong bawang. Kupas dan potong halus bawang putih dan halia. Bersihkan / inti, cuci dan potong lada cili halus. Panaskan minyak zaitun (2 sudu besar) dalam periuk, goreng sayur-sayuran (kiub bawang besar + kiub ulas bawang putih + kiub halia + kiub cili dan kiub kentang.) Di dalamnya dengan kuat dan deglaze / tuangkan stok sayuran (1 liter). Biarkan semuanya mendidih / mendidih selama kira-kira 15 minit dengan penutup ditutup. Masukkan kiub zucchini dan reneh / rebus lagi selama lebih kurang 15 minit. Masukkan crème fraîche (2 sudu besar) dan krim masak (2 sudu besar) dan campurkan dengan serbuk kari (1 sudu teh), glutamat (1 sudu teh / sebagai alternatif 1 sudu teh stok ayam segera), garam laut kasar dari kilang (4 picit besar) , lada berwarna kilang (4 picit besar), gula (1 picit besar) dan jus lemon (1 percikan kuat). Akhir sekali, gaul sebati dengan pengisar tangan.
tatahan:
- Potong dadu kecil zucchini. Bakar kiub ham dalam kuali / tumis, masukkan kiub zucchini dan goreng / tumis dan masukkan / kacau semuanya ke dalam sup yang telah siap.
Hidang:
- Hidangkan sup zucchini yang lazat panas dengan sedikit crème fraîche dan daun kucai.
