Roti Petani Buatan Sendiri

Larutkan yis dalam air suam (1 cawan). Campurkan tepung (400 g) dengan garam (½ sudu teh) dan gula (½ sudu teh) dan masukkan yis terlarut dan minyak zaitun (2 sudu besar). Uli semuanya dengan baik dengan tangan anda. Harus membuat adunan yang licin. Jika tidak, anda boleh menambah lebih banyak air suam. Kemudian uli doh dengan kuat di atas permukaan kerja / papan yang ditaburkan dengan tepung selama lebih kurang. 8 - 10 minit dan tutupkannya di tempat yang hangat selama lebih kurang. 1 jam. Kemudian uli / kerjakan doh semula dan bentukkan menjadi sebuku roti. Taburkan dengan tepung dan letakkan di atas loyang yang telah dialas kertas pembakar dan biarkan naik selama 20 minit lagi. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Bakar roti di dalam ketuhar selama lebih kurang. 100 - 120 minit sehingga perang keemasan dan kemudian biarkan ia sejuk. Roti petani segar rasanya paling enak dengan mentega dan garam!