Paul Keller
Belajar daripada kami bukan sahaja cara mengeringkan cili. Kami juga akan menunjukkan kepada anda cara menggunakan pod untuk melegakan ketegangan dan dengan itu melegakan kesakitan anda!
Kami mengenali cili terutamanya sebagai rempah ratus untuk sos, rebusan atau perapan. Apa yang ramai tidak tahu: bahan aktif semulajadi capsaicin, yang menjadikan buahnya panas, juga membantu dengan ketegangan otot. Agensi Ubat Eropah (EMA) juga mengesahkan kesan positif capsaicin pada sakit belakang ringan. Dalam kajian ini, anda akan mengetahui lebih lanjut tentang kegunaan cili dalam perubatan.
Ergo: Daripada melupakan sisa buah dalam peti sejuk selepas dimasak, cuba keringkan. Kami akan menunjukkan kepada anda betapa mudahnya untuk melakukan ini dan memberi anda arahan pantas untuk bungkus cili yang menenangkan.
Cara menghidangkan cili kering
Mengeringkan lada cili anda boleh dikatakan lebih mudah daripada dua kaedah yang akan kami tunjukkan kepada anda, tetapi jelas akan mengambil masa yang lebih lama. Bergantung pada saiz cili, lebih kurang 4-6 minggu.
Apa yang anda perlukan ialah lada cili segar anda, benang tebal dan jarum. Benang cili satu persatu menggunakan jarum dan benang. Pastikan terdapat jarak tertentu antara buah. Jika mereka terlalu rapat, mereka boleh menjadi busuk dari semasa ke semasa. Adalah lebih baik untuk menggantung kalungan lada cili anda di tempat yang tidak mendapat cahaya matahari langsung. Itu pada asasnya. Selepas ia benar-benar kering, cincang kasar menjadi kepingan dengan pisau atau gunakan pengisar dapur anda.
Petua kami: Kalungan cili juga merupakan hiasan yang hebat di dapur anda.
Cili kering di dalam ketuhar
Jika anda ingin mengeringkan cili anda dengan lebih cepat, ketuhar adalah alternatif yang baik untuk pengeringan udara. Apabila mengeringkan dalam ketuhar, anda mempunyai dua pilihan. Pertama: Anda potong cili memanjang.
Tetapi sebelum kita sampai ke pilihan dua, amaran pada ketika ini: jika anda memotong buah dengan tangan kosong, berhati-hati untuk tidak menyentuh muka anda serta-merta selepas itu. Ini boleh menyebabkan kerengsaan teruk!
Kedua, anda membiarkannya utuh dan, selepas pengeringan, jalankannya melalui pencincang dapur elektrik. Dengan varian pertama, cili kering lebih cepat, dengan yang kedua anda menyelamatkan diri anda menyentuh bahagian dalam buah yang tajam. Jadi tentukan sendiri apa yang anda lebih selesa. Dalam kedua-dua kes, ratakan pod pada dulang pembakar dan keringkan selama kira-kira 9 jam pada suhu 40°C. Jangan lupa gunakan kertas pembakar supaya buahnya tidak melekat pada loyang!
Cili Kering: Cara Membuat Bungkus Cili
Sebaik sahaja lada cili anda telah dikeringkan dan dicincang, anda sudah tentu boleh menggunakannya untuk menapis hidangan anda. Tetapi terutamanya jika anda mengalami sedikit ketegangan belakang dari semasa ke semasa, anda pasti perlu mencuba bungkus cili. Terima kasih kepada sifat merangsang peredaran bahan aktif capsaicin, kesakitan anda boleh dilegakan dengan aplikasi ini.
Perhatian: Jika anda tidak pasti atau jika sakit belakang anda berterusan, maka pastikan anda berjumpa doktor!
Awak perlu:
- tuala kecil
- serpih cili
Begitulah caranya:
- Kisar atau campurkan kepingan menjadi serbuk halus.
- Rendam tuala dalam air suam dan peras.
- Taburkan serbuk cili di atas, lipat sekali dan letakkan di belakang selama 5-10 minit. Jika anda mempunyai kulit sensitif, pastikan anda tidak melebihi had masa!
