Contents [show]
show
Ramuan
sos
- 2 Bawang merah
- 1 sudu besar Butter
- 6 besar Cendawan
- 8 sudu besar Sup ayam
- 6 sudu besar Santan
- 1 cm Halia segar
rempah ratus
- 1 cm Jintan tanah
- 1 sudu kecil garam masala
- 1 sudu kecil Cili dari kilang
- 1 picit Rempah ketumbar
- 6 Buah pelaga
- Garam
daging
- 300 g Isi kalkun / isi ayam
- 1 sudu besar Butter
- kari
- Garam
hiaskan
- nasi india
arahan
penyediaan
- Perasakan isi ayam atau ayam belanda dengan sedikit garam dan kari yang banyak - ketuk rempah hingga sebati ke dalam daging dengan jari - kemudian biarkan ia meresap sedikit.
- Potong dadu bawang merah atau bawang kecil - perempatkan cendawan
sos
- Peluh bawang dalam 1 sudu besar mentega dalam kuali bersalut - masukkan cendawan dan panggangnya - cairkan dengan stok ayam dan santan - masukkan semua rempah dan gaul rata - sekarang keluarkan semua dari kuali dan panaskan
- lap kuali dengan roll dapur dan masukkan 1 sudu mentega lagi - sekarang goreng isi ayam / ayam belanda dalam mentega di sekeliling - kemudian masukkan sos cendawan ke dalam daging - tekan 1 cm halia melalui penekan bawang putih - tutup dan masak selama kira-kira 20 minit dengan api yang perlahan
- Akhir sekali, jika perlu, pekatkan sedikit sos - saya tidak membuatnya di sini tetapi mendapati ia terlalu nipis!
hidang dan hias
- Letakkan ayam cendawan di atas pinggan yang telah dipanaskan dan hidangkan bersama nasi
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 106kcalKarbohidrat: 2.2gProtein: 0.7gLemak: 10.6g