Allison Turner
Hidangan daging babi adalah banyak dan dimakan dengan sewajarnya. Tetapi adakah makan daging babi tidak sihat seperti yang orang katakan? Semua maklumat.
Sama ada ia dihiris, dibakar atau dipotong sejuk – daging babi adalah popular. Walau bagaimanapun, andaian bahawa daging babi adalah tidak sihat berterusan. Adakah ini hanya khabar angin atau makan daging babi memberi kesan negatif kepada kesihatan kita?
Betapa tidak sihatnya daging babi?
Antibiotik, lemak tinggi, risiko kanser, bahan kimia, sejenis penyakit - anda sering mendengarnya. Vegan dan vegetarian khususnya sering menggunakan kata kunci ini untuk menentang daging babi. Tetapi adakah ini wajar? Jadi adakah daging babi sihat atau tidak sihat?
Jawapannya terletak pada pembelian produk. Jelas: daging babi murah juga dihasilkan dengan sewajarnya.
Masalah besar di sini ialah pertanian kilang. Dalam penternakan haiwan ini, hormon, contohnya, untuk menggalakkan pertumbuhan, antibiotik, atau makanan yang lebih rendah diberi makan dan "ditipu" kepada babi. Oleh kerana keadaan hidup yang sempit dan tertekan ini serta keadaan yang disebutkan di atas, sesama haiwan yang sudah sakit tinggal di ladang besar-besaran. Maklumlah, daging babi dianggap sangat tidak sihat di bawah keadaan ini. Atas sebab ini, anda harus memberi tumpuan kepada kualiti semasa membeli, jika tidak, anda memudaratkan kesihatan anda dan menyokong cara penternakan yang keji ini.
Jika babi itu hidup sihat, ia tidak memudaratkan manusia juga. Tetapi hanya selagi penggunaan berlaku dalam rangka kerja. Penggunaan berlebihan bukan sahaja boleh menyebabkan penyakit kardiovaskular, tetapi juga penyakit kronik.
Berapa banyak penggunaan daging babi yang boleh diterima?
Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) juga telah menangani tesis "Adakah daging babi tidak sihat?" dan, sebagai hasilnya, juga dengan tahap penggunaan. Ini menyatakan bahawa tidak lebih daripada 300-600 gram daging harus dimakan setiap minggu sebagai sebahagian daripada diet yang sihat. Ini terutama berlaku untuk daging merah, yang juga termasuk daging babi, kerana ia sangat tidak sihat untuk badan apabila dimakan dalam kuantiti yang banyak.
Terdapat alternatif kepada daging babi
Dengan pengetahuan awal yang mencukupi tentang kemungkinan gejala kekurangan yang perlu diberi pampasan, anda boleh dengan mudah beralih kepada alternatif kepada daging babi (atau daging secara umum). Trend untuk makan vegan atau vegetarian sangat popular, itulah sebabnya alternatif daging semakin meningkat.
Alternatif daging yang popular:
- Tauhu: Oleh kerana rasa asas yang neutral, ini boleh digunakan dalam pelbagai cara. Kini terdapat pelbagai jenis dan anda boleh membelinya dengan salai, dengan tomato, buah zaitun, herba, atau sebagai bentuk sosej "biasa".
- Seitan: Ini juga tawar dan mudah disediakan. Selain itu, ini juga boleh didapati daripada sosej hingga schnitzel.
- Chickpea: Ini sangat mengenyangkan kerana ia mengandungi serat yang tinggi. Begitu juga, kacang ayam boleh digunakan secara universal. Sama ada celup falafel atau hummus, ia sentiasa sedap.
Oleh itu daging babi perlu dinikmati secara sederhana, dalam penggunaan sederhana dan sedar. Jika daging babi dimakan terlalu kerap, ia dianggap tidak sihat dan oleh itu memberi kesan buruk kepada badan. Pada dasarnya, bagaimanapun, daging boleh digantikan dengan pelbagai alternatif.
