Adakah Hijau Turnip Juga Boleh Dimakan?

Sebagai tambahan kepada ubi putih, hijau bit Mei juga boleh dimakan. Ia mempunyai rasa yang sangat segar dan agak lembut. Selepas mencuci dengan teliti, ia boleh digunakan sebagai salad, contohnya, atau dicincang dan ditambah kepada pelbagai sup, sos, atau pembalut sebagai perasa. Sebagai alternatif, sayur-sayuran berdaun boleh dimasak dengan cara yang sama seperti bayam. Ia juga merupakan penunjuk penting betapa segarnya bit. Jika nampak lembut dan rangup, ubinya juga begitu.

Turnip Mei itu sendiri juga rasanya sangat lembut, segar, dan sedikit manis. Aromanya agak mengingatkan kepada lobak dan lobak pedas dan boleh dimakan mentah, dipotong menjadi kepingan atau batang, atau diparut dalam salad. Dikukus, ia melengkapkan hidangan daging sebagai ulam. Sama seperti dalam resipi kami untuk lobak berlapis, sayur-sayuran aromatik sudah tentu boleh juga dilapisi. Anda boleh mendapatkan lebih banyak idea penyediaan daripada resipi maye bit kami. Jika bit akan disimpan untuk jangka masa yang lebih lama, hijau perlu dikeluarkan terlebih dahulu.

Adakah daun lobak boleh dimakan?

Daun lobak juga boleh dimakan, seperti daun swedes dan parsnip atau, sebagai contoh, sayur-sayuran adas atau celeriac.

Bolehkah anda makan lobak Mei mentah?

Anda juga boleh makan lobak mentah, sebagai contoh, parut dalam salad. Atau cuba gratin dan sup berkrim dengan lobak. Juga lazat: sediakan lobak dengan jenis sayur-sayuran lain di dalam kuali.

Seberapa sihatkah lobak?

Akar bit Mei adalah pembekal yang baik untuk pelbagai vitamin B. Di sini di barisan hadapan adalah asid folik. Tetapi lobak Mei juga menyediakan mineral berharga seperti besi, zink, kalium, dan kalsium. Daun ubi juga memberikan kita kandungan yang sihat.

Apa vitamin yang ada pada lobak?

Menurut Daniela Krehl, lobak adalah "sejenis sayuran yang kaya dengan bahan penting dan merupakan penggalak imun yang sebenar". Ia mengandungi vitamin dari kumpulan B, asid folik, zink, dan zat besi. Terdapat banyak vitamin C dan beta-karotena dalam sayur-sayuran berdaun. Turnip adalah 90 peratus air dan hampir tidak mengandungi lemak dan sedikit kalori.

Adakah lobak kembung perut?

Turnip sering dipersalahkan untuk perut kembung, tetapi ini adalah sisi negatif syiling, kerana - dilihat sebaliknya - ia merangsang aktiviti usus kerana kandungan serat yang tinggi, yang mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan.