John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk menghias:
- 1 Can Beefsteak tomato, merah, Itali
- 6 kecil Bawang, merah
- 2 saiz sederhana Ulas bawang putih, segar
- 40 g Bacon, salai, campur
- 4 sudu besar Batang saderi, beku, dipotong menjadi gulung kecil
- 2 sudu besar Minyak zaitun
- Jus tomato, daripada tomato beefsteak
- 200 g Wain putih, kering
- 2 saiz sederhana Daun salam, kering
- 1 sudu kecil Campuran herba, Itali, kering
- 2 Daun sage, kering
- Air rebusan ayam, berbutir
- 2 Cubit Lada hitam, segar dari kilang
- 2 saiz sederhana Kentang, terutamanya berlilin
- 1 saiz sederhana lobak merah
- Bunga dan daun
arahan
- Basuh kanta sehingga air basuhan jernih. Rendamkannya semalaman dalam air yang mencukupi untuk menutupnya dengan baik.
- Potong tomato beefsteak menjadi kepingan sebesar kuku. Gunakan dengan jus tomato. Tutup bawang merah dan ulas bawang putih di kedua-dua hujungnya, kupas dan potong kecil. Sukat dan nyahbekukan tangkai saderi. Basuh dan kupas kentang, potong separuh memanjang, separuh memanjang dan seperempat. Basuh lobak merah, tutup pada kedua-dua hujung, kupas dan takuk memanjang di bahagian atas. Hiris seluruh lobak merah secara bersilang menjadi lebih kurang. hirisan tebal 3 mm.
- Panaskan minyak zaitun dengan baik dalam kuali, masukkan bawang besar dan bawang putih dan panggang sehingga bawang mula bertukar perang. Masukkan bacon dan goreng selama 2 minit. Deglaze dengan jus tomato, masukkan lentil dengan air rendaman dan batang saderi dan biarkan mendidih.
- Perasakan secukup rasa dengan pati ayam dan lada sulah dan masukkan rempah. Selepas mendidih selama 5 minit, masukkan kentang dan selepas 3 minit lagi hirisan lobak merah. Reneh selama 5 minit lagi sehingga lentil masak.
- Edarkan sup hangat pada mangkuk hidangan, hidangkan dan nikmati.
Anotasi:
- Hidangkan sebagai snek dengan roti putih.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 33kcalKarbohidrat: 6.8gProtein: 0.8gLemak: 0.2g
