Kohlrabi, Lobak Merah dan Sayur Halia

Kupas lobak merah dengan pengupas, kikis dengan pengikis bunga sayuran / pengupas 2 dalam 1 bilah hiasan dan potong menjadi bunga lobak merah hiasan (lebih kurang 3 - 4 mm tebal) dengan pisau. Kupas dan potong halus halia. Kupas kohlrabi dan potong menjadi kepingan kecil atau batang. Masak sayur-sayuran (bunga lobak merah, halia potong dadu dan hirisan kohlrabi) dalam air masin (1 sudu teh) selama 8-10 minit. Toskan melalui penapis dapur dan kumpulkan air masak. Panaskan mentega (1 sudu besar) dalam periuk, tambah tepung (1 sudu besar) (bakar!) Dan deglaze dengan stok sayuran yang dikumpul. Perasakan dengan garam (½ sudu kecil), lada sulah (1 secubit), gula (1 secubit) dan kicap manis (1 sudu besar). Masukkan susu atau krim masak dan masukkan sayur-sayuran. Akhir sekali masukkan pasli dan panaskan sehingga dihidangkan.