Kek Kacang Rendah Karbohidrat

Bahan-bahan harus digunakan untuk membuat 3 tingkat. 4 biji telur diasingkan untuk setiap asas dan putih telur dipukul dengan 60g xylitol. Kuning telur dikacau hingga berbuih. Kemudian kuning telur diangkat di bawah putih telur. Kacang hazel, walnut dan kacang macadamia masing-masing ditambah ke dalam adunan. Tiga tapak span dibakar dalam loyang 3 x 20 cm. Bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 175 darjah.

Adalah lebih baik untuk memasak puding sehari lebih awal, kerana kemudian ia boleh mengeras dengan betul. Jika masa tidak ada, maka puding mesti disejukkan dengan baik supaya ia boleh menarik kepada konsistensi yang kukuh. Pertama, gelatin mesti direndam dalam air sejuk mengikut arahan pada bungkusan. Kemudian susu direbus dalam periuk dan gelatin ditambah dan dibubarkan dengan kacau, kemudian serbuk protein dan vanila dan xylitol yang telah dikikis dimasukkan. Didihkan sebentar kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk sehingga puding pekat.

Potong pir dan masak dengan air dan amaretto. Pukul krim dengan 75 g xylitol sehingga kaku, masukkan kepingan pear yang telah dimasak dan coklat yang dicincang halus. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan gunakan puding rendah karbohidrat untuk membuat krim. Selepas krim telah disejukkan, ia boleh disebarkan pada asas doh yang disejukkan individu, kemudian krim pear di atas. Lakukan ini dengan mana-mana asas dan kek disatukan dalam masa yang singkat.