Rendah Karbohidrat: Beginilah Cara Makan Tanpa Karbohidrat Berfungsi

Diet rendah karbohidrat menerangkan jenis diet di mana karbohidrat dikurangkan kepada minimum. Sebaliknya, lebih banyak protein dan lemak berakhir di atas pinggan. Kami membentangkan kelebihan dan kekurangan dan memberitahu anda perkara yang perlu anda perhatikan semasa membuat perubahan.

Makan rendah karbohidrat: rendah karbohidrat

Semakin ramai orang mengelak sepenuhnya atau sebahagian daripada karbohidrat dalam diet mereka. Terdapat banyak nama untuknya: rendah karbohidrat atau rendah karbohidrat menggambarkan diet dengan sedikit karbohidrat. Dengan diet tanpa karbohidrat atau anabolik, sebaliknya, pembekal tenaga hampir diketepikan sepenuhnya. Di samping itu, terdapat diet ketogenik, di mana karbohidrat hampir sepenuhnya dihapuskan dan digantikan dengan lemak. Jika pelan diet tinggi lemak tetapi rendah karbohidrat, badan beralih kepada metabolisme lemak, ketosis. Daripada karbohidrat, lemak berfungsi sebagai sumber tenaga. Sebagai alternatif, resipi tanpa karbohidrat mengandungi banyak protein, yang sama mengenyangkan seperti lemak tetapi tidak memberikan banyak kalori. Jika anda ingin menurunkan berat badan, anda sering memilih bentuk pemakanan rendah karbohidrat ini. Pemuatan karbo mewakili bentuk pemakanan yang bertentangan, yang dianggap sebagai sumber tenaga untuk sukan daya tahan.

Makanan manakah yang dilarang untuk rendah karbohidrat?

Makanan rendah karbohidrat harus dielakkan. Sejauh mana anda pergi terpulang kepada anda. Anda harus bermula dengan produk tepung putih, minuman manis, dan hidangan makanan segera. Ini menyebabkan paras gula dalam darah meningkat dengan cepat dan memberikan tenaga pada masa ini. Paras gula dalam darah juga turun sama cepatnya: Ini boleh menyebabkan serangan selera makan yang rakus. Akibatnya, ramai orang makan lebih banyak dan berat badan bertambah cepat. Makanan sedemikian harus dielakkan sebagai sebahagian daripada diet glisemik seperti kaedah Montignac. Produk bijirin penuh seperti beras perang atau roti bijirin penuh memberikan tubuh tenaga yang lebih berterusan dan tahan lama. Walau bagaimanapun, untuk diet rendah karbohidrat, anda juga harus melakukannya tanpa diet. Alternatif rendah karbohidrat termasuk mi sayuran yang diperbuat daripada zucchini dan lobak merah, kaserol dengan bola labu dan keju, dan batang kohlrabi sebagai ulam.

Adakah snek dibenarkan dengan rendah karbohidrat?

Banyak pencuci mulut yang popular, seperti kek dan pastri, mengandungi karbohidrat yang tinggi. Tetapi itu tidak bermakna bahawa rendah karbohidrat tidak memberi anda ruang untuk gula-gula dan dosa kecil. Kek rendah karbohidrat, sebagai contoh, mengandungi sedikit gula tetapi banyak protein. Contoh yang baik ialah kek keju yang popular dengan asas kacang dan sedikit isi kuark keju krim manis. Satu lagi idea penaik yang lazat ialah biskut rendah karbohidrat rangup kami dengan titisan coklat yang lazat. Pancake rendah karbohidrat ini, tanpa sebarang tepung gandum, sesuai untuk sarapan pagi yang manis tanpa rasa bersalah.

Bagaimana pula dengan roti dan roti?

Satu lagi kebimbangan ramai adalah tidak makan roti. Tetapi terdapat alternatif di sini juga, seperti Roti Awan kami tanpa tepung. Ini juga indah di atas meja sarapan, sama seperti telur dadar yang lazat dengan sayur-sayuran segar atau yogurt atau quark dengan jenis buah kegemaran anda. Kerana melakukan tanpa karbohidrat tidak semestinya membosankan: daripada sarapan rendah karbohidrat hingga makan malam, terdapat pelbagai jenis resipi dan hidangan!

Mitos dan kebenaran tentang trend rendah karbohidrat

1. Karbohidrat adalah keinginan: Ramai penyokong diet rendah karbohidrat mengelakkan karbohidrat kerana mereka mengaitkannya dengan rasa kenyang yang singkat dan keinginan yang seterusnya. Walau bagaimanapun, ini hanya sebahagiannya benar, kerana hanya karbohidrat rantai pendek menyebabkan gula darah naik dan turun dengan cepat. Ini tidak terpakai kepada karbohidrat kompleks, yang kebanyakannya terdapat dalam produk bijirin penuh.
2. Tiada buah dengan karbohidrat rendah: Walaupun buah membekalkan karbohidrat dalam bentuk fruktosa, ia juga membekalkan vitamin dan mineral penting. Dalam diet rendah karbohidrat, anda tidak boleh melakukannya tanpa buah. Nikmati varieti dengan kandungan gula yang rendah, termasuk buah beri, tetapi juga aprikot atau ceri acerola.
3. Rendah Karbohidrat sebagai Crash Diet 2.0: Beberapa minggu rendah karbohidrat untuk badan bikini? Bukan itu maksud diet ini. Sebaliknya, diet rendah karbohidrat ialah peralihan jangka panjang yang mengelakkan perangkap karbohidrat biasa dan menggantikannya dengan alternatif yang lebih sihat.