Buat sendiri Cuka Elderflower – Beginilah Ia Berfungsi

Buat sendiri cuka bunga elder: anda memerlukannya

Senarai bahan yang diperlukan boleh diurus.

• Di satu pihak, anda memerlukan umbel bunga tua, sejumlah 170 g bunga.
• Sebaliknya, cuka sudah tentu tidak boleh hilang. Anda memerlukan satu liter. Tidak kira cuka yang anda gunakan, ia hanya perlu berkualiti tinggi. Cuka wain putih yang baik berfungsi dengan baik.
• Lebih baik menggunakan balang mason untuk menyediakan.

Cara menyediakan cuka

Menyediakan bunga elder mengambil masa yang paling lama.

1. Jika anda belum melakukannya semasa menuai, goncangkan elderberry terlebih dahulu. Ini akan membuang mana-mana serangga yang tinggal. Juga, periksa bahawa tiada kutu daun pada umbel.
2. Setelah kotoran kasar telah dikeluarkan, bilas sebentar kon di bawah pancutan air yang lemah. Goncang sebentar bunga dan biarkan ia kering. Untuk melakukan ini, letakkan umbel dengan bunga di atas kertas dapur.
3. Selepas beberapa ketika, bunga harus cukup kering untuk dipotong. Ini adalah sedikit kerja, anda harus melakukannya dengan berhati-hati. Hanya tangkai hijau yang sangat kecil boleh dimasukkan ke dalam cuka dengan bunga.
4. Jika anda mempunyai sejumlah 170 g bunga, masukkannya ke dalam bekas yang besar, bersih dan boleh ditutup rapat dan tambah cuka. Tutup balang dengan baik.
5. Kemungkinan akan ada beberapa bunga terapung di atas cuka. Tunggu beberapa jam dan tekan tunas tersebut dengan sudu kayu yang bersih.
6. Sekarang cuka perlu curam di tempat yang gelap. Ini mengambil masa kira-kira lapan hingga sepuluh minggu. Goncang cuka sekali-sekala pada masa ini.
7. Anda kemudian boleh mengisi cuka ke dalam botol. Tuangkannya melalui penapis kopi atau teh. Ini bukan sahaja menapis bunga, tetapi juga bahan terampai kecil.
8. Anda akan menerima cuka jernih yang boleh anda gunakan serta-merta untuk memberikan salad aroma yang halus. By the way, cuka elderflower buatan sendiri juga merupakan hadiah yang hebat.