Buat Cip Anda Sendiri – Semudah Itu

Buat kerepek kentang anda sendiri dengan cepat dan mudah

Anda boleh membuat kerepek anda dalam penggoreng, dalam ketuhar, dalam ketuhar gelombang mikro, atau dalam dehidrator.

• Jika anda ingin membuat kerepek sendiri dengan lebih kerap, dehidrator adalah sesuai.
• Jika tidak, ketuhar adalah disyorkan, kerana anda boleh menyediakan kerepek anda di dalamnya dengan kalori yang jauh lebih sedikit dan oleh itu lebih sihat.
• Anda tidak memerlukan banyak untuk pengeluaran kerepek anda yang pertama: Kentang, sedikit minyak dan rempah mengikut citarasa anda sudah memadai.
• Minyak mana yang anda gunakan tidak begitu penting. Walau bagaimanapun, minyak yang mempunyai sedikit atau tiada rasa sendiri, seperti minyak bunga matahari, adalah paling sesuai. Minyak rapeseed atau minyak zaitun juga sesuai. Jika anda mahu kerepek anda lebih pedas, cuba minyak cili.
• Juga tiada spesifikasi untuk rempah ratus. Yang klasik sudah tentu adalah paprika, tetapi lada, kari, garam, rosemary, atau cili, sebagai contoh, juga memberikan cip kentang anda nota pedas.

Penyediaan kerepek kentang

• Pertama, kupas kentang mentah.
• Selepas mencuci dan mengeringkannya, parut kentang menjadi kepingan yang sangat halus.
• Letakkan kertas minyak di atas dulang dan kemudian letakkan hirisan kentang di atas. Perhatikan bahawa hirisan kentang mestilah bersebelahan antara satu sama lain.
• Akhir sekali, sapu kerepek dengan minyak dan taburkan hirisan kentang dengan rempah yang dipilih.
• Tetapkan ketuhar kepada kira-kira 200 darjah dan kira-kira 15 hingga 20 minit kemudian anda boleh menikmati keghairahan anda untuk menggigit.