Lidi Daging Kisar dengan Sos Asia

Peluh bawang dalam kuali dengan sedikit minyak, apungkan gulungan dalam susu dan kemudian perah sedikit. Gaul rata daging cincang, roti gulung, bawang besar yang berpeluh dan telur dengan garam, lada sulah dan serbuk paprika (cuba dan perasakan secukup rasa). Sekarang campurkan campuran daging cincang dengan serbuk roti sehingga adunan mempunyai konsistensi mudah dibentuk. Bentukkan adunan daging cincang menjadi bebola kecil (diameter lebih kurang 3 - 4 sentimeter).

Bersihkan lada dan kupas bawang sayuran. Potong lada benggala, bawang hijau dan bacon bergaris-garis menjadi kepingan (juga 3-4 sentimeter). Sekarang bebola daging, lada, bawang sayuran dan bacon diletakkan secara bergantian pada lidi kayu dan kemudian digoreng dalam sedikit mentega yang dijelaskan pada suhu sederhana dan kemudian disimpan hangat di dalam ketuhar pada 80 darjah.

Cincang halus bawang besar dan bawang putih dan tumiskan dengan sedikit minyak. Selepas 3 minit, masukkan pes tomato, panggang sebentar dan deglaze dengan tomato. Masukkan sos tomato, kicap, cuka wain putih, sambal oelek dan gula perang dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Biarkan semuanya mendidih dengan api kecil selama 10 minit.

Susun (saya ada nasi bersamanya) dan biarkan ia rasa. SELERA YANG BAGUS !